第56章 獨家秘製(1/2)

    ……咚咚咚……咚咚咚……

    酒樓後廚院門打開，還是之前的那個夥計。

    不過這回，這小哥看見田安二人怎麽感覺還有點興奮呢！還不等她們說話便急忙道：“你們是來賣獵物的還是筍子的。”

    說完又看了看大牛手裏又往牛車的方向瞅了瞅。

    田安道：“小哥，我們是來賣春筍的，你們酒樓還要嗎？”

    夥計一聽是賣筍子的高興的讓開門道：“要，當然要，都抬進去秤吧！”

    田安又道：“小哥，我們今天帶的筍子有點多，您要多少，還要昨天那麽多嗎？而且，我們又帶了個新菜來，想請你們主廚再試試。”

    “新菜？”夥計想到了昨天的竹筍，對田安說的新菜有些期待，不過他做不了主，便道：“你們等著，我去叫主廚。”

    沒一會兒，主廚就出來了。不同的是，昨天主廚見到兩人就一臉的不耐煩。可今天就不一樣，活像一副見活祖宗的架勢。

    “小兄弟，小娘子，你們今天帶了多少竹筍啊！”

    田安忙走上前：“竹筍差不多有八九百斤的樣子，我們還有個新菜想請主廚老爺嚐嚐。”

    主廚一臉震驚道：“你家到底有多少人啊！一天能製八九百斤竹筍。”

    田安高興的笑道：“我家人可多了呢！”又道：“主廚老爺要嚐嚐我們的新菜嗎？”

    “你們又出新菜了啊！我嚐嚐吧！”主廚心裏有些期待。

    大牛回牛車拿出了分在半邊的那盤涼拌菜，抬到主廚麵前，把筷子遞給他。

    主廚也不嫌棄，一雙眼睛盯著涼拌菜，手接過筷子就趕忙夾了一根筍子入口，還沒咽下便又夾了一根蕨菜苔，然後是豆腐片。

    然後，夾著夾著，一盤涼拌菜就沒有，還有些意猶未盡的看著大牛道：“沒了？”

    大牛收回筷子和盤子：“沒了。”

    主廚忙道：“這個涼拌菜你們做的還有嗎？”

    田安以為他還要吃，便道：“還有一盆，我們是給朋友帶的。”

    主廚道：“那你先賣給我們嘛！改天再送給你朋友。”

    田安道：“我們帶了製好的蕨菜苔，主廚老爺可以自己做啊！

    主廚當然知道自己能做，也猜到她們肯定是帶了菜的，可問題是他調不出這個味啊！不說別的，就那辣椒的味他就做不出來。

    可又不好意思說便隻能委婉的道：“我們酒樓擅長熱菜，涼菜倒是有些欠缺，不如小娘子把拌涼菜的方法教給我們，我們把你們的菜都收了如何。”

    田安聽出來了，原來這主廚是不會做涼菜啊！看她人小，還想哄騙她的秘方。

    田安轉了轉眼珠子道：“主廚老爺，涼拌菜是我們家的獨家秘製，不能外傳的哦！你要是想要涼拌菜我們可以每天給你們送哦！”

    主廚有些失望，不過也能理解，好的方子一般是不會輕易說出來的。

    “你們的涼菜賣多少一斤啊！”

    田安和大牛商量了一下才道：“十文一斤”

    主廚皺眉：“十文也太貴了吧”

    田安笑著道：“不貴的，涼菜看著簡單，但有幾味香料可貴了。我們做好了，你們隻用裝盤就能出餐，又快又省事的。”

    主廚想著也是：“十文便十文吧！可你今天就一盆也不夠賣啊！”

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