第54章 全要了(1/2)

    第二天一早田安和大牛趕上牛車拉上三百多斤筍就出發了。

    兩人進了城便先去大牛經常賣獵物的酒樓。

    開門的夥計還以為大牛是來賣野味的，可也沒見他手上提著。

    當得知不是野味是春筍的時候，便直接道：“小兄弟，我們酒樓隻收野味。再說了人人都知道那竹筍苦澀難吃的緊，隻有窮的吃不起飯的人才會去挖來吃。酒樓裏來的都是貴人不會吃那種東西的。”

    田安忙道：“我們的春筍都是製過才拿來的，苦澀味已經去除了。炒出來脆嫩爽口，要是和肉一起炒，嫩筍吸收了肉的香味那滋味簡直不要太好。”

    見夥計還在猶豫，田安抓了五個銅板悄悄放在大牛的手裏朝他使了個眼色。

    大牛心領神會，捏著銅板塞到了夥計手裏。

    田安趁機道：“麻煩小哥去問一下掌櫃的嘛！要是他不相信可以當場試菜，如果不像我們說的那麽好，我們馬上拉走絕不囉嗦。”

    夥計捏了捏手裏的銅板鬆口道：“我們掌櫃的這時候不在，不過我可以去問問我們主廚，他能做主，能不能成我可不負責啊！”

    田安連連點頭道：“多謝小哥。”

    沒一會兒便出來一個肩膀上搭著圍裙，挺著大肚子的廚子。眼睛蔑著大牛和田安道：“就是你們賣除了澀味的竹筍。”

    田安立即笑道：“主廚老爺，我們的竹筍都是製過的，一點苦澀味都沒有。我們昨天在家裏試過了隨便炒炒就可香了，老爺您廚藝好，那做出來的肯定是人間美味，保準讓你們酒樓大排長龍的。”

    主廚被誇心裏也高興：“我的廚藝自是不用說，不過那竹筍可就不一定有你說的那麽好了。”

    大牛從牛車裏抓出一把竹筍遞到廚子麵前。

    田安笑嗬嗬的道：“還請主廚老爺試菜，好不好您說了算。”

    主廚道了一句：“等著。”便關上了門。

    又過了一刻鍾，田安好像聞到了一股子春筍炒肉的香味。

    這個點酒樓裏是不會有客人的，那肯定就是主廚在試菜了。聞著這菜香味，田安就覺得手裏像抓著銀子一樣。

    果然，沒一會，門內就傳來了一陣腳步聲。打開門便看見主廚帶著兩個夥計走出來了。

    “你們這竹筍多少一斤啊！”

    田安立馬上前道：“主廚老爺，春筍六文錢一斤哦！”

    主廚皺著眉頭道：“六文一斤貴了吧！”

    田安板著手指頭道：“不貴的主廚老爺，這個筍子可難挖了，挖回來還要剝皮，還要製，又得費柴火又得費力的。製完了連挖的一半都沒有呢！而且這可是獨一份的，鎮上其他家酒樓都沒有呢！我們最先來了您這。”

    田安說的主廚也知道，就是因為知道是頭一份，他才耐著心在這裏和兩人交談。

    “行了，你那上麵都沾著水呢！也要占不少斤頭，五文一斤，行就秤了。”

    田安：“那主廚老爺要多少啊！”

    主廚挑眼看田安：“你們有多少啊？”

    田安伸手比了一個二：“三百來斤。”

    主廚一嗆：“你不是說很難挖嗎？”

    田安眨著大眼睛道：“是很難挖啊！我們十幾個人挖了一天，製到半夜，今早才能拉來的。”

    主廚擺了擺手：“行了行了，全秤了。”

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