立冬後補腎為先：立冬後天氣漸漸轉寒，人身陽氣根源於腎，所以寒邪最易中傷腎陽。可見，數九寒冬若欲禦寒，首當養腎。腎陰虛者，應選用海參、枸杞子、甲魚、銀耳等進行滋補，也可服知柏地黃口服液。腎陽虛者，應多吃羊肉、鹿茸、補骨脂、肉蓯蓉、肉桂、益智仁等，也可用腎氣丸。
腎陰陽兩虛者，則應選用補腎益氣膠囊為佳。
保持心態平和：在冬季，人體的新陳代謝處於相對緩慢的時期，因此，冬季養生要注重於“藏”。
“藏”的意思是人在冬季要保持精神安靜，要學會調控不良情緒，對於心中的不良情緒，可通過適當的方式發泄出來，以保持心態平和。
【進補有方，宜養腎防感冒】
不可盲目進補：冬季應有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，如牛肉、羊肉、烏雞、鯽魚、豆漿、牛奶，同時也要多吃新鮮蔬菜及豆製品以避免維生素的缺乏，如蘿卜、青菜、豆腐等。冬季的西北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品。而長江以南地區進補應以清補甘溫為主。冬令進補應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，切不可盲目進補。
多吃養腎食物：立冬食補宜吃板栗、花生、黑木耳。立冬時，心肺氣弱，腎氣強盛，飲食宜減辛苦，以養腎氣。核桃、板栗、花生、黑木耳都是很好的養腎食物。此時飲食宜少吃生冷或燥熱的食物，適合清補甘溫的食物，如雞、鴨、魚、芝麻等，同時配以甘潤生津的水果，如梨、冬棗、柑橘等。
冬季飲食防感冒：立冬之日，氣溫驟降、多風，很容易感冒，平時可注意飲食調養以防流感的發生。民間一直流傳一首防感冒的“神仙粥”歌，“一把糯米煮成湯，七個蔥頭七片薑，熬熟對入半杯醋，傷風感冒保安康”。
推薦立冬養生菜
山藥羊肉湯：取羊肉500克，山藥片150克，薑、蔥、胡椒、料酒、鹽各適量。羊肉洗淨切塊，入沸水鍋內，焯去血水；薑、蔥洗淨，用刀拍碎備用。山藥片用清水浸透，與羊肉塊一起置於鍋中，加入適量清水，將其他配料一同投入鍋中，大火煮沸後改用小火燉至熟爛即可。此湯具有補脾胃、益肺腎的功效。
芝麻白糖粥：取芝麻300克、白糖適量。將芝麻揀淨，放入鍋內用小火炒香後涼涼，搗碎，裝入瓦罐內備用。食用時，每次2湯匙，放入碗中，再加白糖適量，用開水衝服。此粥可補陰血、養肝腎、烏須發，適用於平時調補，以抗早衰。
【藥補以補虛為主】
立冬常用的補益中藥有補氣類的，如人參、黃芪、黨參、白術等，適用於氣虛不足，麵色白，氣短乏力，脾虛泄瀉之人；養陰補血類的，如生地、阿膠、當歸、枸杞子等，適用於麵白無華，頭暈心悸，口唇蒼白，血紅蛋白偏低，婦女月經量少等症狀之人。
鱔魚歸參湯：取鱔魚500克，當歸、黨參各15克，料酒、蔥、生薑、蒜、雞精、鹽各適量。
將鱔魚剖背脊後，去骨、內髒、頭、尾，切絲備用；當歸、黨參裝入紗布袋內紮口。將鱔魚置鍋內，放入藥袋，再加入料酒、蔥、生薑、蒜、鹽，加水適量；將鍋置爐上，先用大火燒沸，撇去浮沫，再用小火煎熬1小時，撈出藥袋不用，加入雞精即可。此湯具有補益氣血的功效。
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