["迎仙樓在南街。
迎仙樓前身叫味之美酒樓。主要經營洪澤湖、太湖、長江以及經年不息的大運河盛產的鮮嫩水產品，如：銀魚、白魚、白蝦、大閘蟹、肉蟹、毛蟹、菱、蓮、藕等等。還有棲息在蘆葦叢中野雞、鴨野等各種飛禽，河堤灌木叢中的野兔、狐、獾等走獸。代表菜有兩吃白蝦、清蒸白魚、明爐烏雞和野參燒野雞等。如今新推出“營養菜譜”，標出每個菜肴的營養含量，其中燉鶺鴒就是一道營養菜肴。清雍正年間兩江總督李衛來桃葉縣考察縣官業績，在此用過一次餐，他說這家酒樓味道不錯，不亞於揚州的淮揚樓，叫味之美太俗，不如改叫迎仙樓，因為北京皇帝老子腳下有一間聚仙樓，北邊聚仙，咱南邊迎仙，迎了仙再送到北京去聚。他的話讓在場官員放聲大笑，同時心中也不由嘖嘖稱奇，大家都知道李衛是廉臣忠臣，卻不知已經忠到如此地步，無論何時何地時時刻刻掂記著皇上。於是，味之美由此改為迎仙樓，可惜李衛不會寫字，要不然當時定會親手題匾留字流傳至今。
縣長和警察局局長雖不是普通老百姓所熟悉，但能夠進迎仙樓吃飯的人也不是平常百姓，可以說來這裏吃飯的人官商盜匪魚龍混雜什麽人都有，真正的普通漁家小販田間農人不敢走進來，更不敢問津菜價。
他們還沒走進一樓大堂，老板已經認出來了，趕緊迎出來，站在吳縣長麵前一彎到地說道：“今兒早起開門一陣暖風撲麵，我就頗為納悶，心想這離立春還早著呐，怎麽就有春風吹過來了，我這才明白，原來是咱們縣太爺給咱老百姓送春風來了。”
“李老板的嘴嚐遍四方美味，說出來的來話也色香味俱全。”
眾人見吳縣長和迎仙樓老板如此寒暄，不禁報以熱烈大笑。
“吳縣長，樓上雅座請。”
“請。”
“倪老板，各位請。”
一行人說說笑笑簇擁吳縣長往二樓雅間走，說是雅間也僅是一個大通間隔了一道梨木雕花屏風。
說來湊巧，今天是黑魚頭生日，鯰魚頭和水蛇帶領弟兄們給他祝壽，本來也要的二樓雅間，但他們來的人多，除了留守嘍囉，都來了，整整坐了三桌人。鯰魚頭認出縣長本想起身打招呼，他記得上次為給皮興揚買船票去找過他，恰在此時他見到警察局長從門外往裏走，與縣長相隔不遠，他的身後跟著兩個膀大腰圓的例裝警察，腰間支楞硬梆梆的家夥。鯰魚頭立即縮下身子低頭坐回去，並抬手將帽子往下拉了拉，小聲對身邊的黑魚頭說：“朱士貴也來了，他身邊有警察，讓弟兄們收斂點別太鬧了。”
黑魚頭聽了鯰魚頭的話滿不在乎地說：“警察局長算個屁？老子隨時可以砸他局子，轟掉他人頭。”
“二弟，你不要喝二兩酒就膽大包天，今天是給你過生日，不是惹事的日子。”鯰魚頭小聲警告黑魚頭。
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