酒鼻子

    酒鼻子被發明出來,除了教學用途之外,社交用途倒是被開發得淋漓盡致:不僅有葡萄酒桌遊裏加了要聞出某個酒鼻子的味道的關節,而且單獨的幾支酒鼻子也足以組織起晚宴的一個環節。

    波爾多有一個葡萄酒專賣店的老板,每隔兩個月在巴黎和波爾多開一個葡萄酒晚宴,選一個產區作為主題,挑3支酒,幾個酒鼻子,配上餐,吃著、喝著,講著這個產區,間歇間拿出酒鼻子讓眾人聞、讓眾人猜。都是些主題產區葡萄酒的味道,於是這插曲小遊戲在每次晚宴上都有不錯的效果——酒鼻子遊戲環節就像一道美味甜點,讓每次的葡萄酒宴會生動起來。

    Nez du vin的那套酒鼻子裏,每支都配著詳細的解釋卡片,仿佛天生就是為遊戲設計的。一個單元聞3~5支,若挑的是那些容易混淆的氣味,還是頗有難度的,而且你會發現上次聚會聞過的這次又忘記了,所以酒鼻子還是認識氣味的輔助工具,要想在這類遊戲裏所向披靡,還是要靜下心來留意生活中的味道:廚房裏的茴香,菜市裏的青椒,果籃裏的荔枝……葡萄酒首先是生活的。

    網絡小遊戲

    網絡葡萄酒遊戲大概分成兩種:一種是問答式,出些WSET選擇題一樣的葡萄酒知識問題來闖關;一種是地圖式,讓你在規定時間在地圖上戳出給出的產區地。

    問答式無甚特別,去搜索引擎搜一下WINEGAME就會出來很多,入門級的問題不過是CHABLIS屬於哪個產區,難度稍高的就是針對些稍冷僻的產區問些周邊問題,不管界麵做得多華麗,關卡做得多曲折,內裏總是脫不了WSET選擇題的骨架——想當年姑娘做到一道問Marlborough位於南緯哪個緯度,4個選項,40°、41°、42°、45°一字排開,從此對考過3級心灰意冷,沒想到天下所有考試都是一樣,模擬考皆是紙老虎,正式考試總是會有CHABLIS這種題墊底,於是戰戰兢兢地也領了個WSET胸針。沒事時還回去做做這種小遊戲,重溫下當學生時的美好時光,當然也記住了新西蘭的馬爾堡位於南緯41°。

    地圖式的遊戲中推薦一款法國地理遊戲網站www.jeux-geographiques.com開發的法國葡萄酒區圖,http://www.jeux-geographiques.com/jeux-en-ligne-Vignobles-de-France-_pageid88.html(進入點JOUER,地圖左上方會出現產地名或者重要的葡萄酒城,點鼠標左鍵在地圖上標位置。)——此遊戲讓廣大法國葡萄酒愛好者繼續體會該國多如牛毛的葡萄酒產地。我在微博上推薦之後,大家玩得都還不亦樂乎。

    2011年秋,於波爾多城 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)