全場，此時才將目光投向了李昊這兒，李昊笑了笑，隨後讓楊可欣把菜式呈上去，楊可欣此刻才慢悠悠的走來，李昊簡單的跟楊可欣交代了一下自己的菜式，隨後，楊可欣將七份十層五花肉裝入了托盤裏，並且呈到了評委們的麵前。
蓋子還沒揭開，評委們也不知道是什麽，楊可欣對著評委們笑了笑，隨後說到:
“這是李昊選手為評委們準備的，傳說中的……
十層五花肉……評委老師請慢用。”
十層五花肉這名字一出，讓所有的觀眾們驚訝起來。
他們都聽說過十層五花肉，那是五花肉中的極品，他們驚訝是因為，楊可欣表述的，十層五花肉，竟然是做出來的？
不僅是觀眾們，還有評委，也跟著驚訝起來。
李曉磊，霍成坤，張純，郭福成，何雷，田文迪，卡麥肯斯基，等人則是饒有興致的看著李昊耍的是什麽花樣。
另外，他們也非常好奇，這做出來的十層五花肉，到底是什麽樣子……
“wow，聽說我們的李昊選手所準備的是十層五花肉，那傳說中的五花肉，難道說，是做出來的嗎？”
主持人也不忘插上兩句嘴。
但是在王灰揭開蓋子的一瞬間，才真正的把所有人都給驚住了。
肥膩的表皮如同果凍一般跳動起來，熱乎乎的肉汁散發著八角，焦糖的味道，再來是那皮開肉綻的外觀更是吸引了不少觀眾眼球……
“這，這是……難道是……傳說中的‘皮開肉綻’嗎？”
主持人驚呼道，觀眾們也詫異起來，被這仿佛芒果塊一般的外觀給震撼了。
李曉磊隻是不屑的切了一聲，並沒有把李昊所做的菜式放在眼裏，而卡麥肯斯基則是連連拍手稱讚。
因為在皮開肉綻的五花肉塊下，還有香噴噴的，素東坡肉，素東坡肉的肉汁跟田文迪所做的肉汁截然相反，是用豆瓣醬炒的，而中間一層，李昊還用了生菜葉子作為鋪墊。
而下麵的還有用沸水煮開的小白菜，作為盤子周邊的裝飾，再加上最底部的肉汁，整體給人的感覺就是舒爽，養眼。
王灰滿意的點了點頭，隨後用刀劃開了最上層的五花肉，那如同果凍般養眼的肥肉塊，帶著皮子還有肥膩而又晶瑩剔透的肥肉。
王灰再用叉子將肥肉的部分送進了自己的嘴中……
“這個李昊做的菜式外觀是不錯，可是，味道怎麽樣，很難說，你看，李昊為了趕這一道菜就多少汗……”
“是啊，不過，我覺得，應該能夠比得過剛剛那個李曉磊做的粉蒸肉吧？畢竟看起來都有這麽華麗了。”
觀眾們點評起來。
王灰吃過以後，麵露震驚，五花肉的質感跟之前的那些相比較，差了一截，外表看似果凍，吃起來並不像果凍那般柔軟……
而且油性很大，要說味道，這絕對談不上是一流但是肉汁配合得十分不錯，有著焦糖的甜味，中和了油性，再加上肉本身就很柔軟而且肉的本身也就有了香料的融合，是紅燒肉的做法但是跟紅燒肉比起來這個肉油分太大！
可是，五花肉，吃的不正是這個油分嗎？
再來是精肉的部分，跟普通的鹵肉沒有任何區別，但是，精肉部分有了白酒的幹燒，在製作過程中，白酒完全融入了精肉部分，仿佛每咬一口下去，就會噴出一點兒的白酒，吃到這裏，王灰對於這道菜有了一定的看法，但是，還沒結束。
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