六哥笑道:“吳管事謬讚了。您跟著靖王殿下走遍大江南北,什麽樣的美食沒嚐過?隻不過,您在船上憋得久了,上了岸心情舒暢,所以吃什麽都覺得好——這是梅菜扣肉,您嚐嚐,可還入得口?”

    “梅菜扣肉”小草是精選五花肉中間肥瘦均勻的那一部分,又去了油的,好吃卻不油膩。吳管事小時候也苦過的,他就好這一口,連吃了好幾塊,才不舍地停下筷子——原來豬肉,也可以做得這麽高檔啊……

    大葷之後,小草給上了個素菜——“酸辣白菜”。吳管事小時候蘿卜白菜吃厭了的,對這道菜似乎很不感冒,勉強嚐了一筷子後,發現酸中帶辣,辣中藏鮮,味道真心不錯。心中暗歎:能把白菜做到這份兒上,也許隻有禦廚才有這手藝吧?

    接下來的“京醬肉絲”,更讓他驚喜,小小薄薄的麵皮,卷了肉絲和蔥絲,居然有這種口感,和不可思議的效果!吳管事根本停不下來。

    別小看這道京醬肉絲,光這醬的工序,就不下七八道,可把小草難為死了,反複試驗了無數次,才調配成她想要的效果。不過,她的努力也沒白費。如果不是顧及身份,吳管事都想問廚師要這道菜的方子了!

    最後一道“水煮魚片”徹底征服了吳管事的味蕾。滿目的辣椒紅亮養眼,吃起來卻辣而不燥,麻而不苦,烹調出來的魚肉,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。讓人一旦入口,就有種欲罷不能的感覺。

    一頓飯吃下來,吳管事摸著自己撐得幾乎彎不下腰的胃,心中很是複雜:自從升了靖王府的管事以來,什麽樣的美食沒吃過,什麽樣的場麵沒見過,就是京城數一數二的酒樓,也不曾讓他像今日這麽失態過。小小簡陋的飯館兒,居然藏龍臥虎,有如此新鮮奇異的美食,下次主子來的時候,一定帶他來嚐嚐鮮。

    “這裏的廚子,手藝不錯,讓他過來,有賞!”吳管事靠在椅背上,品著自帶的香茗,突然想看看到底何方神聖,能做出他以前嚐所未嚐過的美食。

    六子為他斟了一杯茶,笑著道:“做菜的,並非飯館裏的廚子,是我另外找來,專門招待您這位貴客的!”

    “哦?六子,你真有心了!好,好!我記住了……我很好奇,你從哪兒找來這位廚藝高手的?”吳管事頗有深意地看了他一眼,問道。

    六子也不隱瞞,道:“碼頭上這幾天出現一位賣‘一文錢肉菜’的女孩,她能把別人扔掉不吃的食材,例如豬頭、豬肚和很小多刺的小魚,做成人人爭搶的美食。在下以為她定然在廚藝上很有天分,今日便讓她前來幫忙,招待您這位貴客。”

    “小姑娘?你說這些菜是一位小姑娘做出來的?那更應該賞了!”吳管事心中對他口中的小女孩,更加感興趣了。

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