像八角、茴香、桂皮、花椒這樣的後世作為調味料的香料，在古代都是做藥品出售的。太祖皇帝和當今聖上即位後，才漸漸把這些香料用於調味。價格上也不是很貴，不過像小草家這樣連飯都快要吃不上的人家，炒菜能放些油都算奢侈，當然不舍得買了。
在江宇的指點下，小草在菜市一個比較偏僻地段，找到了那個能買到便宜調料的雜貨店。中午時分，雜貨鋪門可羅雀，裏麵留著山羊胡的掌櫃的，坐在八仙椅上打著盹兒。
這個雜貨鋪日用品的種類很少，店內擺放著兩個大缸，缸裏散發來的醬油和醋的味道，交織在一起，實在不怎麽好聞。靠牆的地方，擺著一張長桌，桌上一個個木盒裏，就是小草需要買的調料。
“掌櫃的，這些香料怎麽賣？”小草摸摸懷裏裝著一百多文錢的舊荷包，惴惴地問道。
老掌櫃聽到聲音，猛地抬起頭來，眨眨惺忪的睡眼，山羊胡動了動，道：“香料你是單買，還是拚在一起稱？”
“單買什麽價格？在一起稱又什麽價？”想了想，問道。
“單買，桂皮18文一兩，香葉15文，八角26文，花椒20文，茴香20文。”老掌櫃看了姐弟倆一眼，建議道，“如果你們買的量多的話，單稱比較劃算些。”
餘小草咬了咬嘴唇，不好意思地笑笑，道：“那……我還是配在一起稱吧？我想先稱一兩用著……”
“行！”掌櫃地拿了一張方形的草紙，疊了個錐形的筒子，就要往裏麵抓香料。
小草又猶豫著開口了：“掌櫃爺爺，我能不能自己配香料？”她前世做鹵菜的生意，對於鹵料的配比，早已爛熟於心。現在手中拮據，她可舍不得浪費一星半點兒的調料。
老掌櫃猶豫了一下，目光又在姐弟倆補滿補丁的衣服上掃了一眼，最後還是點頭答應了。
小草按照自己的需要的比例，小心地抓著木盒中的香料。老掌櫃見她並沒有貪小便宜，專揀著貴的拿，捋著胡須，心中暗暗地點頭。
覺著重量差不多了，小草把香調包起來，遞給老掌櫃，讓他給稱重量。老掌櫃的秤是藥店裏那種很小很精確的秤，稱出來的重量是一兩三錢，老掌櫃收了她二十五文。
小草又看了看那兩口大缸，遲疑地道：“掌櫃爺爺，我還想打些醬油和醋回去，可是沒帶器皿……”
老掌櫃從雜貨中選了兩個小竹筒，笑著道：“沒關係，就衝你這聲‘掌櫃爺爺’，器皿我借你。下次再來買香料的時候，給我送來就是。說吧，要多少醬油和醋？”
看得出來，這兩個竹筒應該是店裏賣的。醬油和醋，裝進去後，肯定會染色和留下味道，用過之後肯定沒法賣了。小草心頭一熱。
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依然是定時發布君……
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