呂洞賓第二天依約前往，隻見鍾離權正在小火爐上煮著一鍋黃粱飯。小談之後，呂洞賓覺得有點睡意了，鍾離權讓他枕在一個如意枕上睡覺。呂洞賓剛一枕上，頃刻入夢，夢見他赴京應試，中了頭名進士，狀元及第，授職翰林，又兩次娶了豪門女子，子孫滿堂。又任丞相十年，權勢顯赫一時，真是大快平生之意。他正在意氣飛揚之際，忽受黨人牽連，禍從天降，被抄家充軍，妻子流散。他孑然一身地獨立於風雪之中，正在感歎世事無常態時，忽然夢醒，漢鍾離的黃粱米飯還沒有熟呢。漢鍾離笑吟吟地說：“黃粱猶未熟，一夢到華胥。你五十年富貴，到頭來落得個什麽下場？”呂洞賓的功名之心被這一枕黃粱之夢破除的無影無蹤了，他決心棄世修道。但鍾離權唯恐其誌不堅，安排了“十試呂洞賓”的把戲。
第一試：呂洞賓從外地回家後，忽見家人都死了。洞賓心無悔恨，隻是默默地準備葬事，一會兒，家人們又都死而複生。
第二試：呂洞賓在市上做買賣，價錢說定之後，買主反悔，隻付了半價，但呂洞賓不與之爭論，扔下貨就走了。
第三試：呂洞賓初一出門，遇一乞丐倚門求乞，呂洞賓馬上給了乞丐錢物，但乞丐不滿足，還出口大罵呂洞賓。洞賓並不氣惱，還帶著笑臉道歉。
第四試：呂洞賓在山裏放羊，遇一餓虎追逐羊群，呂洞賓一麵保護羊群逃離，一麵以身體阻擋老虎，老虎這才憤然離去。
第五試：呂洞賓在山中草舍讀書，有一位容顏絕世，芳齡僅有十七八歲的少女言稱，她回娘家迷了路，現而今夜幕降臨，身體又很疲憊，希望能在此借宿一晚。洞賓應允了，讓她去睡，自己仍在讀書。這個女子故作扭捏之態，又賣弄著萬般風情，竟要逼著洞賓與她同宿，洞賓不為所動。
第六試：呂洞賓一日郊遊後回到家中，卻被梁上君子將其家財洗劫一空，連顆米都未剩。洞賓麵不改色，立即下地幹活，以祈有個好收成後彌補這一不足。正鋤地時，忽從地中鋤出十幾塊金子來，但洞賓不為之所動，仍鋤地不已，無視金塊。
第七試：呂洞賓在市上買銅器，拿回家一看，銅器竟然成了金的，隨即尋訪賣主，將金器歸還給賣主。
第八試：有一位狂癲道士在路邊賣藥說，此藥吃了就死，再生時就能成神仙。很長時間都沒人買藥。洞賓見了，有些過意不去，就買了一包。可那道士說：“你趕快準備後事吧！”呂洞賓吃了後毫無反應。
第九試：春浪泛濫，呂洞賓與人一起過河，到了中流，惡浪滔天，別人都被嚇得驚恐不安，唯有呂洞賓端坐不動。
第十試：呂洞賓獨自一人在屋內坐著時，忽見有無數奇形怪狀的鬼魅來到他麵前，有的要打他，有的想殺他，呂洞賓卻毫無懼色。忽然又有十餘個夜叉伴著一個死囚，血肉模糊，笑著對呂洞賓說：“你前世殺我，現在我要你償命。”呂洞賓說：“殺人償命，理所應當。”並拿起刀就要自盡。這時，忽聽空中一聲“住手”，呂洞賓抬頭一看，原來是鍾離權。
鍾離權對呂洞賓十分滿意，說：“吾今授你黃白之術，濟世利物，使之千年功滿，八百圓行，再來度你。”黃白之術即煉丹之法。是用白汞為母，朱砂為父，黑鉛為子，用一個日月爐，一般文武火，七回九轉，煉成丹藥。
後來，呂洞賓又遇到了火龍真人，得其雌雄二劍。此劍可“一斷煩惱，二斷色欲，三斷貪嗔”。真人授其遁天劍法。洞賓受此劍後發誓說：“盡度天下眾生，方願上升仙去。”遂攜劍遊於江淮，斬蛟殺虎為民除害，自稱要“削平浮世不平事”。
呂洞賓貪杯好喝，這是他的一大特征。他宣稱“鶴為車駕酒為糧”，常以洞庭湖水為酒，渴時豪飲，以君山為枕，醉後高眠。他能化水為酒的故事在民間廣為流傳。一天，呂洞賓雲遊至嶽陽，化為一賣油小販，買油的人要添就添，不計多少，於是，買油者無不求添。隻有一位老婦從不求添，並用酒飯招待洞賓。呂洞賓便生了度她成仙之意，來到她家後，在井中投了一把米，對她說：“你賣這井水可以得富。”老婦等他去後，發現井裏的水全成了美酒，賣了一年，成了大富豪。後來呂洞賓又來她家，那老婦不在，隻有兒子在家，呂洞賓就問他道：“你家賣酒一年，有何想法。”她兒子說：“好是好，隻是沒有酒糟喂豬。”洞賓歎息道：“人心貪得無厭，以至於此。”舉手一抓，井中之米又全數飛到手中，洞賓掉頭而去，井中之酒又成為水了。
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