陝北喪葬禮俗中的“成服”各有不同，但孝子們的成服與我國傳統習俗是相同的，都於“小殮”時完成，其他外親有的是在吊祭時已經成服，有的則是在出殯的前一天晚上與吊祭之儀同時進行，其規模之大和禮儀之繁瑣是喪事活動中的頂極，盛大的喪禮甚至要進行一個晚上。由於儀式繁雜，禮數又多，因此要有專門的人員來主持。
在出殯的前一天，首先要舉行“迎幡”儀式，“幡”是由陰陽先生或其他人幫著做成。幡的種類也很多，但主要是“引魂幡”、“錢幡”、“庫幡”等，做好以後，由鼓樂引路，孝子列隊，將幡迎回，豎於靈棚右側。因為“幡”在喪事活動中被認為有拘魂的功能，魂魄見了幡就必須跟來，所以，幡一豎起，魂魄就可以依附其上。然後是“迎三代”，即將死者父母、祖父母以及先前亡去的先祖的魂魄迎回來。迎三代的俗信是，一是將死者的魂魄交給他的父母和祖父母，讓他們關照死者，一是將魂魄請回來，讓他們與活著的人行一次幽明之會，再品嚐一下後人對他們的供祭之品。此俗信也就是在祭祀活動中一定要用“尚饗”一詞的由來。
在“迎幡”和“迎三代”之後就是迎祭。祭有多種，有祭幛，有祭品，也有祭飯。祭幛一般是麵料，以灰、藍、青色為主色，上寫祭吊語，是對死者表示哀悼的詞語。祭品有祭牲禮的，陝北民間有“娘家豬，外甥羊”的說法。亦有祭獻紙火的。祭飯一般是將一桌酒席折算成現金，但在迎祭飯時必須端上一桌飯茶，以表示祭飯已送到。現金應放在祭飯盤中，迎祭飯後交禮房上賬。
在“迎祭”以後，晚上即將開始的“出號”、“出祭”之前是“迎娘家”，由鼓樂引導孝子們來到娘家住地，匍匐跪地，由長子、長媳向娘家人各斟三杯酒後，跪於地上，開始向娘家人匯報孝子們於死者生前的侍奉盡孝情況，有病以後的醫治情況以及辦理喪事的情況，等等。匯報後，請求娘家人予以指教。一般是如果孝子們孝順父母，喪事又辦得體麵，娘家人誇讚幾句就結束了。如果孝子們不好，喪事又辦得不行，娘家人是不會依讓的，必有訓詞來斥責，此時，總管則要加以勸解，求其忍讓一時，完成葬禮。這一習俗因孝子們在娘家人麵前要說許多好話，請娘家人原諒自己的不周詳之處，所以又稱做“下話”。下話也就是說下氣話。孝子們不但在娘家人麵前不能高言，低三下四地向娘家人匯報，而且對娘家人的訓斥還要忍氣吞聲，這樣才能使娘家人的氣消去，所以叫做“下話”。
“下話”以後就是“出孝”，陝北民間稱做“出號”。出號的次序是先娘家，後外親，然後是幹親。出號的儀式是，下話結束後，由鼓樂導引娘家人，孝子在後相隨。來到靈棚後，娘家人跪於靈棚口，孝子們跪於其後，由主持人依照娘家人的輩分依次將孝服、孝帽披掛在受孝的身上頭上後，點香、燒紙，娘家人行跪拜大禮。禮畢，高輩分的娘家人退下，與孝子們同輩分或小輩分者要向孝子們還禮。還禮後，婦女進入靈棚行哭祭之禮。娘家人出號後，其他外親、幹親依照其輩分、親疏等依次受號，其儀如同娘家人。如果死者的女客多，靈棚內會擁滿許多哭喪者，其悲、其哀、其號哭之聲，真可以達到撕心裂肺的程度，喪葬禮儀被推向高潮。
出號後就是“出祭”。出祭也就是出祭飯，是由喪家聘以專門的廚師，製作出各式“菜肴”以祭獻死者。陝北民間亦將此儀稱做“出祭飯”。祭飯少則六十個碗碟，稱為“半餐”，多則一百二十個碗碟，稱做“全祭”，也叫大祭。這種大祭一般在“祈祜家祭”或“施舍大祭”中出現，在“香紙吊祭”中一般隻用半祭。出祭之儀是宗親五服內的孝男孝婦或死者的外親晚輩們散跪在院中，由司儀主持出祭程序。由兩個或四個端盤人，每人每盤隻端一個碗碟，一邊歌以挽歌或吉祥歌曲，一邊舞蹈行進，穿行在孝子群中，待圓場後，舞蹈至靈棚口深深躬身，將祭飯獻上，由司儀將祭飯接過依次擺於供桌之上。現有一些做法與此俗有所不同，即孝子們將一些零碎錢（或壹圓、或伍圓、或十圓）壓在碗、升之下作為賞賜，讓端盤人用口中所噙筷子將蓋壓在其上的碗、升挑開，然後用口將錢噙起，歸自己所有。行此儀時還必須將盤子頂在頭上，有雜技表演的形式。此俗雖有一定的觀賞性，但與喪葬禮儀有悖，是不可取的，倒是前一種唱挽歌之俗與喪葬禮儀更為貼切。出祭飯一般是先出一副用菜肴製作的挽聯，然後是其他菜肴。祭飯雖被稱做“飯”，但卻是一些替代品，不能食用，隻是一種禮儀形式，與死者終去後擺上的祭飯有根本的不同。此俗因孝子們要跪在地上，端祭飯的人又是踩著各種步伐舞蹈，所以陝北民間又將此稱為“踩跪”。
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