正常來講都不是應該出現在家庭廚房裏的東西,包括牛油都很少有家庭直接拿來做菜用,所以這幾大罐子動物油脂,也是驚到人了。

    因為東西太多,一些人人都認識的東西,隻是一語帶過,包括牛羊肉,各類鮮菜,而所有人都覺,黨亮這個冰箱想要做點什麽簡直太容易了,因為日常生活能吃到的東西他這裏幾乎都有。

    不過,對於廚師們來說,這樣的冰箱想要做出令人眼前一亮的菜肴,反而更難,因為做什麽,都沒有辦法出乎別人的意料。

    正常來講,是一個廚師對應一個嘉賓,然後大家各自品嚐廚師們的出品,最後有一個玩笑性質的評判,不過這一次,何其偉臨時改了規則——因為黨亮的東西太全了,隻做一個菜似乎有點對不住那三個冰箱。

    所以最後就是先把其他嘉賓的冰箱都研究好,再由每個廚師都從黨亮的冰箱裏尋找食材,分別做一道菜。

    因為其他嘉賓都是近乎標準的內容,都差不太多,所以也就是家常菜,而且有黨亮的好東西在後麵,大家都充滿了期待,對頭一輪的菜品都有些敷衍,就是廚師們也是一樣的,沒有花費太多的心思,甚至主打一個方便快捷。

    到了黨亮這個第二輪,幾乎所有人都選擇了肉,蔬菜都是拿來做配菜了。

    最漂亮的成品,還真就是那位花裏胡哨的 創新菜玩家,煎烤了一大厚片牛肉出來,旁邊擺了各種顏色的醬汁和蔬菜,色彩搭配有些層次感,看著花團錦簇。

    最不起眼的菜,也是老老實實做傳統菜的中餐廚師,他果然做的二刀肉,肥瘦各五分,他也沒有太過分的展示技術,隻是切出來有小孩巴掌大的薄肉片,不過三、四毫米厚——這已經是一般人家可以切出來的了。

    這肉隻用了白水煮,除了去腥的蔥薑,沒有任何調料,味道自然就是在蘸碟上下功夫。

    除了傳統蒜泥白肉的蒜茸,辣椒油,醬油,醋之外,黨亮的金齏醬也在場上,還有沙茶醬,千島醬,麻醬等等,基本上火鍋蘸料的配料都有。

    還有黃瓜條、黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜、香菜末、芹菜葉、辣椒圈等等配菜,琳琅滿目。

    不過在擺盤上就非常簡單的兩個方盤端上來,什麽造型都沒做——包括肉也是,就很簡單的碼成垛裝在一個大盤子裏,滿滿登登的就送上來了。

    其餘的兩個菜,一個冬瓜羊排湯,雖然看似平淡,但是製作者別出心裁的在湯麵上用香菜末和泰椒圈擺了個花卉的造型,受到了小鮮肉們的一致肯定。

    另一個是過橋排骨,也是用高壓鍋加速了,整根帶脊的排骨煮到脫骨,把肉拆下來分割好再鋪在盤中擺好姿勢的骨頭上,澆上紅綠剁辣椒熬製的濃汁,視覺效果十分出色。

    所有四道菜中,煎烤牛肉獲得了一致的好評——除了黨亮之外,其他人都覺得這道“牛排”太棒了。

    但是問到黨亮的時候,他卻選擇了冬瓜羊排湯作為他這邊的推薦菜品。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>