井鹽顏色接近雪白，雜質非常少。
不像海鹽雜質多，色澤偏黃，味道發苦。
薑之魚高興的介紹道:“蘇統領，隻靠我們的自流井產出的食鹽，就能滿足整個四川百姓的基本需求。
加上貢井，我們不隻能滿足自己，還能向外銷售食鹽。”
他指著這個鹽池，興奮的說道:“水泥的存在，讓曬鹽法完全取代煮鹽法。
以前就是池底鋪石頭，因為密封問題，鹽鹵大部分都滲入地下，曬鹽法效率很低。
現在自流井汲取的速度，已經快跟不上曬鹽的速度。”
蘇河看著自流井道:“還是要提高鹽業公司的產能，現在這點鹽完全不夠。”
蘇河說完話，他就走向自流井，查看工人們怎麽從井中汲取鹽鹵。
薑之魚介紹的產能，隻是百姓勉強夠吃，維持活命的消耗。
這批低價的井鹽進入市場，隻是緩解鹽荒。
漢中鹽價最高時，一斤51枚銅幣。
蘇河去派人到市井中調查，發現因為現在的鹽價太昂貴，大部分百姓都不敢天天吃鹽。
有很多百姓，都是隔一天，吃一頓鹽。
鹽吃的多，容易引起心腦血管疾病，但現在絕大多數人，根本活不到，得心腦血管疾病的年紀。
鹽吃的少，會嗜睡、乏力，這個人基本喪失勞動力，嚴重會昏迷死亡。
食鹽除了平常使用，另一大功效就是加工食品。
醃製的食物，保存時間非常長。
現在蔬菜無法長時間保存，新鮮的肉類和蛋類也很容易壞，隻能提供靠近農場的城鎮。
食鹽充足，就能製作各種醃製的食物。
這樣蔬菜和肉蛋類食物都能長時間保存。
曬鹽池建造非常容易，限製鹽業公司產能，隻能是自流井鹽鹵的提取速度。
蘇河走進自流井，這是一個井口極大的鹽井。
鹽井上方架著一個大型轆轤，用於從井中提取鹽鹵。
轆轤就是一個大轉軸，上麵連接繩子，繩子係著一個大鐵桶。
工人通過搖動轉軸，繩子帶動鐵桶上下移動，汲取井中的鹽鹵。
蘇河看到鐵桶被慢悠悠提上來。
鐵桶空間有一個大孔，它周圍有小孔，小孔上穿著麻繩，固定一大塊皮革。
鐵桶沉入水中，水流頂開皮革，流入桶中。
鐵桶被提起時，水流壓著皮革，堵住這個孔，不會流出去。
蘇河看到這個鐵桶，他想起前世，自己在農村老家見識到的壓水井。
自流井這麽大井口，隻能擺下一個轆轤。
但用壓杆水井，可以放三個左右，壓水井汲水的速度非常快。
壓水井製造簡單。
蘇河立刻畫出壓杆水井的草圖。
薑之魚看到這個壓水井，道:“蘇統領，您畫的水井示意圖，我能看明白。
但它需要連著一個管子，我們用什麽管子連到鹽井裏。”
蘇河點點頭，道:“你一眼就看出重點，必須要保證這根管子，有一定的氣密性。”
他沒有說明壓水井的原理，薑之魚等人也聽不懂。
這是通過製造局部真空，利用大氣壓把鹽井裏的鹽鹵汲取上來。
“連接的管子，最好是鐵管。
但自貢府這裏的工匠，沒有機床加工無縫鐵管。
他們也沒有辦法切削鐵管形成螺紋，讓鐵管可以擰緊。
隻能用竹子試一試，盡量把縫隙堵死。”
蘇河說完，讓吳誠安排工匠，製造出來壓水井。
他們等待壓水井製造過程，蘇河交代薑之魚，鹽業改革的方案。
蘇河設計的鹽業改革，就是食鹽專賣製度。
除了鹽業公司，任何人不準從事食鹽製造和大規模銷售。
食鹽在工廠出廠之前，由稅務局征收全部鹽稅。
食鹽流通販賣過程，不需要再征稅。
食鹽銷售是專賣製，鹽業公司把食鹽運到各府統一銷售。
食鹽的末端銷售，可以讓雜貨鋪和小商販加入進來。
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