“經曆了上述環節之後，大家才能夠充分領略各種名茶的地域性的天然風韻，也就是完成了‘賞茶’環節，便可以開始衝泡了。”

    屏幕前的觀眾們，在聽到了玻璃杯衝泡綠茶，並不比陶瓷杯簡單的時候，有點驚訝。

    “這還真是讓人有些詫異，我本來以為用玻璃杯泡茶的話，會讓整個泡茶的過稱變得更加的簡單，而且所使用的茶葉應該也會更加便宜一些，畢竟玻璃杯沒有陶瓷的貴嘛。”

    “要看是誰做的玻璃杯，有或者是誰做的陶瓷杯了，如果都出自大師的手，那麽肯定是名氣大的那一個更加昂貴一些。”

    “我覺得，在通常情況下，玻璃杯應該都比陶瓷杯便宜不少吧，如果不是手工製成的話，我想應該會是玻璃杯更加便宜一些。”

    “不過，正如手藝傑所說的那樣，玻璃杯能夠更加清晰地看到茶葉的各個方麵，對於茶葉的要求自然不低。”

    見到觀眾們討論得起興，夏傑繼續不緊不慢地說道：“我隻是說適用於品飲細嫩的名貴綠茶，並不代表玻璃杯一定隻有品飲細嫩的名貴綠茶的作用，用來泡普通的綠茶也完全可以的，大家無需在容器的價值上討論太多。”

    “之所以采用透明玻璃杯泡飲細嫩名綠茶，是為了便於觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程，人們稱其為‘綠茶舞’。”

    “泡綠茶的具體操作，可視綠茶條的鬆緊不同，分別采用兩種衝泡法，一是衝泡外形緊結重實的名茶，如龍井綠茶、碧螺春綠茶、毛尖綠茶、甘露綠茶、廬山雲霧綠茶、蓮芯綠茶、白毫綠茶、火青綠茶、銀峰綠茶、蒼山雪綠綠茶等，可用‘綠茶上投法’。”

    “即洗淨茶杯後，先將八十五到九十攝氏度的開水衝入杯中，然後取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會自動徐徐下沉，但有先有後，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮後降至杯底。”

    “幹綠茶吸收水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生葉本色，芽似槍、劍，葉如旗。”

    夏傑一邊和屏幕前的觀眾們說著茶葉的變化，無人機也隨著心念降低了鏡頭，給此刻在玻璃杯之中的綠茶茶葉。

    正像他剛剛所說的那樣，綠茶茶葉在水溫的潤色下，逐漸開始了新的變化，真的好似在跳舞一般。

    “我去，我總算知道為啥要使用玻璃杯來泡名貴的綠茶了，這變化看起來也太舒服了吧。”

    “嘖嘖，真的像是一個個小精靈，在天空之中不斷飛舞似的，由幹燥變到飽滿，光是看著這樣的過程，都不由得讓人心情舒暢。”

    “難怪壓力大的時候，有些人總是喜歡泡茶，原來整個過程看起來讓人如此的舒服啊。”

    “這就是手藝傑親手製作出來的茶葉嗎，看起來格外細嫩，比起我花高價買來的綠茶茶葉，也不遑多讓呢。”

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