正文第一千四百九十三章
我說作者大人在大城市的那個郊區生活已經二十幾年了，十來歲來京上初中的時候，就在那邊生活，如今作者大人都已經三十四五歲了，二十幾年的時間，有近二十年是在這個郊區生活的。郊區的一些消費，這些年變得挺高的，郊區的四星級酒店遊泳一百元一次，辦卡可優惠，一次充上千幾千塊錢，酒店咖啡廳的自助餐二百塊錢一位，小國溫泉泡湯折扣價還一兩百，就是剪發，有的美發店的普通剪也六七十，就是這個價位，還有快一百塊錢理發一次的，據說市裏有幾百一千的剪發價格，在城裏工作過的理發師，還覺得郊區店麵的定價便宜。作者大人在關注郊區小店的食品可能又要漲價了，如果價格再漲，還是買大超市的特價商品吃得了，去小超市隻買蔬果，其他原價商品，隻是看看，進行價格參考就可以了。有的食品小店已經要走奢侈品路線了，醬牛肉九十多塊錢一斤，可以接近去吃一頓百元自助餐的價格，還是趕大超市有優惠活動的時候，一百塊錢能買兩三斤特價牛肉，看網絡的做菜視頻，多做幾次，也能做的可以，雖然費事，但能優惠些，沒什麽不好。
林啟晟問那天到底有多少個號在排？雖然猜不對，但想知道準確答案。我說在領號的前麵有一百九十六桌的客人在排隊，真的有這麽多，小票就是這麽寫的，餐廳外的顯示屏的號碼在緩慢的更新。
他說這還排什麽？就是排到下午三點，花晚餐檔的錢，也不見得能排到號，為了吃次自助餐，排隊兩三個小時？改天再去吃飯，不就可以了。說是百元自助餐廳貴，作者大人也陸續去了挺多次了，未來還會再去。
我說是啊，作者大人看到這麽大的排隊場麵，通過自助餐廳的玻璃窗麵，看到裏麵用餐的客人也是滿的，想用餐，也沒用上，就下樓了。連樓道的電梯都得下幾波，去走樓梯，樓梯都有坐著等的人，那天小孩特別多，因為過節，很多家長特意帶孩子來吃自助餐。郊區想吃自助餐的人這麽多，希望有老板做利民生意，曾經優惠的旋轉火鍋自助餐廳，自助烤肉餐廳，自助涮鍋加烤肉的餐廳，如果再開起來，可能會分流，隻要餐廳定價優惠一點，就能分走百元自助餐廳的一些顧客，不會在郊區的自助餐行業，一家獨大，缺乏競爭對手，過節全天營業，顧客卻還得拍著長隊等著用餐。當然做自助餐行業，得有抗壓能力，不要嫌顧客吃得多，隻要有顧客來，就是好現象。記得曾經去家烤肉自助餐廳，記得那天的整個中午，沒有幾個顧客來，因為我在那個店吃過幾十次了，沒碰到過這樣的現象，預感到這是有問題了。我建議餐廳搞些優惠活動，用餐價格優惠一點，店裏的收銀員卻不在意，覺得已經優惠，看到店裏沒有客人也覺得無所謂，反正沒客人來，店員可以休息。等過了一些天，再去那個店關門了，門口還貼著充值活動的宣傳單，一方麵是因為那時候店麵用餐費用連著漲價，一方麵是因為豬肉價格一漲價，有的商品數量充裕，卻也跟著漲價，這讓自助餐廳的經營者壓力很大。一旦少有顧客來用餐，有的自助餐廳可能就經營不下去了。顧客充值要慎重，如果充幾百塊錢，幾次就用了還好，一次充一兩千，如果店麵突然倒閉，充的錢不好討回，有的說是連鎖店，去別的連鎖店的飯店卻不支持使用充值卡，更不給退款，根據實際情況來看，合理消費，盡量選正規一些的。
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