因為涉及到的賬目比較多,即便是爾芙和詩蘭、詩情一塊審核,想要徹底核算清楚,還是足足耗費了有五天之久,其中發現問題比較嚴重的就是和銀錢打交道比較多的采買和鋪麵產業的管事,主要表現在貪墨公中、損公肥私這點上,而損耗浪費最嚴重的,則是各院的小廚房。X23US.更新最快

    這都讓爾芙不甚滿意。

    采買和鋪麵產業管事損公肥私的做法,一直就是府裏的老大難問題,爾芙管不住,烏拉那拉氏管不住,四爺也管不住,想要杜絕這種事的發生,基本上就是異想天開,但是發現問題,爾芙也不可能當做沒事發生,雖說不聾不啞不做家翁,可是要是下麵人做得太過分,還是該想法子殺雞儆猴,給下麵人一個警告。

    最後,她選擇了屢教不改的小江子。

    一來是因為小江子管著針線房的采買時間不久,和采買上的其他人手牽扯不多,不必擔心牽扯出一連串的人,鬧出收拾不了的亂子,讓其他人看她這個負責中饋的嫡福晉的笑話。

    二來就是因為小江子的屢教不改了。

    對於這種記吃不記打、貪財不要命的主兒,爾芙也不需要太心軟了。

    再說各院小廚房的浪費問題,這就讓爾芙有些哭笑不得了,府中各院女眷的份例都是參照宮中各品級嬪妃娘娘們的份例適當減少定下的,便是這些女人都敞開肚子吃,一頓七個碟子、八個碗的講排場,也足夠她們折騰,而且也會出現浪費的問題,因為各院主子們吃不了的珍饈美味,自有下麵伺候的婢仆雜役分擔,其他諸位宗親顯貴府邸,亦是如此安排的。

    可但是這種安排在四爺府就出現了浪費的問題。

    因為四爺崇尚節儉,最忌浪費和鋪張,連帶著後院裏這些女人就都各個省吃儉用起來,一頓飯就是兩葷兩素四小盤菜,還有更加節約的,一菜一飯就哄弄了,可是各院小廚房在大廚房領取的份例,卻是不變的,而且沒有主子發話,小廚房領到這些食材,也不敢偷摸地開小灶,一來二去的,這些沒能被做成菜送到主子餐桌上的食材,便統統都貢獻給後門口擺著的泔水桶了。

    結果就是公中開支不見少,各院女眷沒吃著,下麵婢仆也沒有了解饞的機會。

    “這些女人就知道做那些表麵功夫,白白浪費了那麽些好東西。”對此,爾芙隻能是感慨一句就作罷了,因為她總不能為節省些銀子就突然地減免各院女眷的份例,那才是平白得罪人,不過她也打定主意明個兒早起請安的時候,給這些女人都好好上上課,讓她們不要再做這些浪費的事兒。

    這般想著,她將手邊用朱筆勾畫出問題的賬本合起來,推到了詩蘭跟前,交代她按照每個月的慣例,將那些有問題的開支細錄都單獨記錄成冊,這才不緊不慢地起身,捶著有些酸痛無力的腰肢,邁步往東次間走去,坐在羅漢床上喝茶享清靜去了。

    至於詩情和玉潔,則已經按照她的吩咐去旁邊跨院請管事嬤嬤了。

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