謝沒忍住，“撲哧”一聲笑了出來。狐狸見狀，嘟噥道：“不公平。我了這麽多個笑話逗你，你愣是不笑，他也沒什麽呀，你怎麽就笑了？”
謝道：“你的笑話，是硬摳人腳底板心，逼著人笑，他不一樣，人家的幽默感，是骨子裏的。”
狐狸正欲反駁，東北卻拍了一下他的肩，“聽聽群眾的呼聲。群眾，不光眼睛是雪亮的，耳朵也是雪亮的。”
謝吃了幾串烤串，盛讚東北手藝撩。東北道：“這算啥，回頭你去長白山找我，我給你做幾道地地道道的東北菜。不是我誇口，吃過的，都好！”
狐狸道：“這倒是真的，他來的那一年冬，涿光山上的狐狸，平均胖了兩圈。”
他到這裏，突然想到什麽，對東北道：“賣烤串能掙幾個錢，你不如在這兒開個東北餐館得了，招牌就是你拿手的東北亂燉。”
東北道：“開餐館，也得要有生意才行，這裏是南方，怕是沒那麽多人愛吃東北菜吧。”
狐狸道：“這你就不懂了，物以稀為貴，正因為這裏都是南方菜，偶爾有些不一樣的，人們才愛來嚐個鮮，就好比米飯吃多了，偶爾吃頓餃子，也特別入味。你的手藝又是過硬的，不怕沒有回頭客。你不要愁本錢，我替你墊上，明兒咱們就去街上，物色一個好店麵，把生意做起來，把日子過起來。”
東北皺眉道：“教我怎麽伸得出手，要你的錢。”
狐狸笑道：“誰白給了，我精明著呢。這錢，算是我入股的，回頭掙著利潤，你再連本帶息還我。”
東北聽了，也便不再拒絕，倆人邊痛快喝酒，邊盡情嘮嗑，喝醉了，就倒在土丘旁呼呼大睡，直到第二晌午才起來。
狐狸果真帶著東北一道兒，到街上來物色稱意的店麵，看到一家臨街的飯館甚好，當下便出重金盤了下來，連夥計帶幫傭一並留下，隻將菜式全改成了東北菜，由東北親自主廚。又讓人即刻做了個匾來，將原來的“徽州菜館”直接換成了“東北菜館”。
東北預留了三試運營，讓後廚準備了許多菜色，一行人進進出出，忙得是不亦樂乎。謝也來幫忙，一進廚房，便見許多隻公雞全擠在一個籠子裏，連翅膀都伸展不開。
她不禁感慨了一句：“這些雞好可憐啊。”
狐狸看了一眼，道：“忍忍吧，就快沒命了。”
他又見案台上放著一摞洋蔥，笑對謝道：“你去切那個吧。”謝一愣，領會了狐狸的意思，低聲了句“我不要”，就走開了。
誰知道忙活了半，開張後，卻是門庭冷落鞍馬稀。果然如東北擔心的那樣，本地人不知就裏，都對這新開張的東北菜館不大感冒。
東北臉上，藏不住的失落，“唉，開餐館做生意哪有那麽容易的，我也是頭腦簡單，真以為自己會做兩道菜，就能招攬四方客了。如今盤了這麽大個店麵，又雇了這麽老些人，該怎麽辦呢？真是鬧心。”
狐狸道：“別這麽，不是你手藝不好，是‘酒香也怕巷子深’。咱們畢竟不是這地頭上的，也沒什麽人替咱們吆喝，依我，就該先找幾個托兒，先把口碑打出去，往後麵就容易了。”
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