烤製了約兩刻鍾左右，她將鴨子拿了出來。又馬上刷一層香油，鴨皮的光亮度便又上了一層。
棗紅色的烤鴨，外觀飽滿、色澤鮮亮、香氣四溢。
除了那個中看大廚，眾人都不禁的心悅成服。
那個中年大廚嘴裏小聲的嘀咕著：“故弄玄虛，費這麽些功夫，好吃才算真本事。”
林想聽到了他說的話，並未在意，隻是淡淡的問道：“誰是王府孫大廚的徒弟？”
一個幹練的年輕人，走上前來。林想比比劃劃的，如此吩咐了一下。那個名為武大的年輕人，迅速的開始片鴨，片的又快又均勻，一隻鴨子片出近百片肉，整齊的碼在盤子上。
林想走到桌前，看著烤好的鴨子，臉上泛起笑容。她微笑的說道：“這烤鴨呢，其實有三種吃法。第一種，蘸白糖來吃。”說著，夾起一筷子鴨肉，蘸了蘸提前備好的白糖，問道：“有誰想來嚐一下？”
蘸糖吃！那得是個什麽味？眾人你看看我，我看看你，沒有人上前。還是趙掌櫃走上前來，道：“我來嚐嚐。”他沒敢接過林想夾的那塊肉，而是，重新夾了一塊鴨肉，蘸了醮白糖，填進嘴裏。
林想見此，就將自己夾的肉，自顧自的吃了起來。“啊，好久沒吃烤鴨了，還真是想念！”
趙掌櫃不似林想那樣，大口吃掉，而是慢慢咀嚼，細細品簽。這鴨子皮層酥脆，外焦裏嫩，並隱約帶有一股果木的清香，蘸了糖味道有些奇怪，但是卻又讓人吃了這一塊，還想再試試第二塊。
林想見趙掌櫃的嘴角，不自覺的彎了起來，笑著對那中年大廚道：“大師傅，你也來嚐嚐吧。”
那中年大廚，早就想試試林想烤出的鴨子，比自己的好在哪裏了？雖然，他不得不承認，外觀上是比自己烤製出來的更飽滿、更誘人。聽到林想叫人，當仁不讓的走上前，也不矯作，直接夾起一塊，吃到嘴裏，然後，臉上的挑剔之情沒有了，半眯著眼睛，沉默的吃著烤鴨。
林想笑著說：“這種吃法呢，比較適合夫人、小姐們這些女客。因為蔥、蒜，會有些許味道，所以可以醮了白糖給她們吃。”
然後，林想拿起一張荷葉餅，抹上事先準備好的甜麵醬，放幾片烤鴨、再放上幾根蔥條、黃瓜條、蘿卜條，將荷葉餅卷起，遞給趙掌櫃。
趙掌櫃雙手接過來，咬了一口。與蘸白糖明顯不同，鴨皮同樣的酥脆、鴨肉也同樣的鮮嫩、也同樣的飄著果香，但是醬料滲入鴨肉，鹹香適口，配上黃瓜、蘿卜，清新爽口！細品起來，滋味更加美妙！果然，自己更喜歡這種吃法。
趙掌櫃吃的時候，林想又卷了一個遞給那中年大廚。那大廚的態度，明顯比先前恭敬許多，也雙手接過，吃了起來。
林想又拿起荷葉餅，除了抹上甜麵醬，又抹了蒜泥，然後把鴨肉卷在裏麵。“最後這一種吃法，比第二種多了點蒜泥，裏麵也可以加些黃瓜或蘿卜，也可以不加，看個人喜好。蒜泥可以解油膩，而且在鮮香中，更增添了一絲辣意，風味更為獨特。”說著，又遞給了趙掌櫃。