林想笑道：“來的倒快。”
那婦人見到林想先是一愣，然後馬上反應過來：“民婦見過小姐。”
林想擺擺手，笑著問道：“我記得，你叫莞娘吧，孩子呢？”
莞娘福身道：“孩子有鄰居看著呢，勞煩小姐掛心。小姐今天叫莞娘來，是有什麽要吩咐的嗎？”
林想指著這酒樓，淡淡道：“我想讓你來做這個酒樓的掌櫃，如何？”
莞娘並沒有急急的推辭，自己的娘家原就是開酒樓的，還不止一間，不過不在京城。自己沒出嫁前，也幫著家裏打理過幾年，經驗倒是有。隻是後來父母過世，家裏的酒樓，被好賭的兄長，給賭沒了。
對於管理一間酒樓，她並不是沒有信心。隻是，這麵前的女孩，怎麽會放心找自己這樣一個陌生人，來管理一間酒樓。但是，想到自己曾經寫下的紙條，莞娘鄭重的答道：“好。”
林想笑了，招了招手，讓莞娘過來，然後把自己寫的紙條給她。指著紙條說道：“我是這樣計劃的，大掌櫃一名，就是你，然後大堂的掌櫃增加一名，就王大吧。”說著指了指王大給莞娘看。
王大沒想到自己不是做夥計，而是還能繼續做二掌櫃，心中有些激動。同時，覺得自己屈居在一個女人之下，心底有些不爽。
莞娘點點頭，倒是沒說什麽。
林想繼續說道：“二樓的包間既然是偏高檔些的消費，那麽每間包間的起步價可以訂一兩現銀，酒菜另算。同時，二樓的包間的服務要提上去，各設一名夥計，隻負責各自的包間。然後，把包間裝菜的盤子，全都換了，酒杯全部要銀製的，菜譜上的招牌菜，也優先供給包間的客人。至於大廳……”
林想將現代酒店的一些管理方式，一一講給莞娘聽，莞娘驚奇也暗暗佩服，時不時的補充點自己的想法。
逍遙王和王大，倒是插不上嘴，隻是安靜的看著兩個女人，你一言我一語的討論。對於她們討論的內容也是饒有興味的聽著。
尤其是王大，開始，他還在為自己，屈居在一個女人手下工作委屈。但此刻，他心底也不得不承認，他確實不如林想和莞娘。很多東西，他都沒想過，他隻想著把酒樓裝的有格調，有個好廚子，就會貴客滿門。現在，想來，自己確實缺少經驗。
這會兒，又聽到林想說道：“人員先這樣分配，等會兒，你安排人去貼招工廣告。注意二樓的人員，到底接待的都是非富即富的人，所以安排些機靈的，最好上過學的。”
林想對莞娘說完之後，朝著逍遙王伸手道：“九哥，銀子。”
逍遙王笑著示意了肖衛，肖衛由懷中拿出一張五百銀的銀票。
莞娘和王大兩人同時嘴角抽動了兩下，見過這麽毫不猶豫的給銀子的，倒是沒見過，這麽理直氣壯的要銀子的。
林想拿著銀子，交給莞娘，笑眯眯的說道：“這是前期更換餐具、招聘人員和購買食材的流動資金，不夠就自己想辦法。”