雖說期望依靠藥物使孩子的智力有大幅度的提高，近乎天方夜譚，但是，我們也不能走到另一個極端，以為大腦就是天生的，沒有“健腦”的必要。其實，經過科學家的研究，恰當地安排食物結構，會對大腦健康起到一定的促進作用。
那麽，父母在給孩子安排食物時，請注意幾點。
１．健腦食物應適宜於孩子的消化吸收，要根據孩子的年齡、消化吸收能力來選配健腦食物。適宜於孩子的健腦食物主要有以下幾種：
（１）母乳。母乳是最佳的補腦食物，它可以提供大腦發育所不可缺少的不飽和脂肪酸，特別是亞麻油酸，這些是牛奶中幾乎沒有的，所以母乳喂養是孩子大腦發育的重要營養保證。
（２）動物內髒及瘦肉、魚等。它們含有較多的不飽和脂肪酸及豐富的維生素和礦物質，因此孩子可適量吃一些動物的腦、肝、瘦肉及魚等。
（３）水果。特別是蘋果，不但含有多種維生素、無機鹽和糖類等構成大腦所必需的營養成分，而且含有豐富的鋅（鋅與增強孩子的記憶力有密切的關係），所以常吃水果不僅有助於孩子身體的生長發育，而且可以促進智力的發育。
（４）豆類及其製品。它們含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素Ａ和維生素Ｂ等，尤其是蛋白質和氨基酸的含量較高，以穀氨酸的含量最為豐富，都是大腦賴以活動的物質基礎，所以孩子常吃豆類及其製品有益於大腦的發育。
（５）硬殼類食物。此類食物含脂質豐富，如核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、鬆子等均含有對大腦思維、記憶和智力活動有益的腦磷脂和膽固醇等，因此可以適量讓孩子吃些硬殼類的食物。另外，蔬菜、海鮮等食物也有助於孩子大腦的發育。
２．健腦食物應適量、全麵，不能偏重於某一種或是以健腦食物替代其他食物。食物種類要廣泛，否則易導致孩子營養不全甚至營養不良，不僅影響身體的發育，也會影響智力的發育。
３．健腦食物的種類及數量應逐步添加，食物要安排得豐富且應經常變換。
４．均衡食用酸類食品和堿類食品。對酸類食品，如穀物類、肉類、貝類、蛋類等的偏食，易導致記憶力和思維能力的減弱，故應與堿類食品如蔬菜、水果、牛奶等科學搭配，均衡食用。
【親子樂園】
考考你：
下麵哪一種不是健腦食品？
Ａ．蘋果。 Ｂ．大蝦。
Ｃ．豆腐。 Ｄ．牛奶。
答案：Ｄ。
想一想：什麽東西越洗越髒？
答案：水。
猜一猜：
圓圓山頭一堆草，密密麻麻長得好，日日梳洗常整理，黑變白來多變少。（打一人體部位）
答案：頭發。