賀氏不由悄悄翻了個白眼,婆婆死要麵子當好人,壞人都讓自己當呢,這個老婆子,等相公考中了秀才,自己一定要在鎮上買房搬走,不伺候這老貨了!

    賀氏才不肯自己去跟徐慧說,就讓蕭學武又跑去回話,還許了兒子魚肉吃,蕭學武看在魚肉的份兒上,不情不願的跑到西廂房外,衝徐慧嚷一句:“我娘說奶累了,困覺呢,等醒了再和她說!”

    徐慧不由笑了,眼看快中午了,蕭李氏居然要睡覺,擺明了不想給自己拿東西!

    不過這也在徐慧的意料之中,隻是沒想到居然會得到這麽個奇葩的回複,看來她是沒低估對方的無恥,倒是高估了她們的智商!

    沒有肉和魚,也難不倒徐慧,她從衛嬸子那裏弄了一些白麵和發麵用的老麵,又要了一些小蔥,準備做一頓豬油渣包子招待娘家人。

    因為白麵貴,莊戶人吃不起,一般大家做麵食,就將白麵、高粱麵和苞米麵混合在一起,習慣稱為三合麵。

    徐慧覺得這樣吃味道不錯,也省糧食,就混了一盆子三合麵攪勻,然後把老麵用水泡開倒入三合麵中,用力揉,直至揉成光滑的麵團,裝在盆子裏放在炕頭,然後把炕燒上火,利用炕頭的溫度把麵快些發起來。

    趁著發麵的功夫,徐慧開始弄包子餡,剛拿出一顆白菜,正要剝開,聽見後門處有人喊自己,忙擦了擦手走過去。

    隻見衛嬸子的小閨女雲兒拎了個小籃子站在門外,看見徐慧開門,便把籃子遞給徐慧笑著說:“我娘說家裏沒什麽好東西,大舅之前給了些粉絲,在咱這兒還算稀罕物,給嫂子送來些,也好給待客桌上添個菜!”

    徐慧忙接過來,粉絲在這兒的確是稀罕物,而且混在包子餡裏味道很好,衛嬸子一個外人,聽見自家親戚過來,還知道給些稀罕東西讓自己待客用,對比之下蕭家人真是越發不堪了!

    謝過雲兒,徐慧拿著粉絲回來,安氏和周氏得知是鄰居專門送過來的,不由都替徐慧開心,婆家人不好,有個好鄰居也是萬幸。

    徐慧將白菜剝開,用開水燙過瀝幹水分,切碎;然後又把泡好的粉絲也切碎,和一樣剁碎的豬油渣攪拌在一起,放入切好的香蔥碎、薑末,用鹽、白糖、醬油、胡椒粉、芝麻油調好。

    豬油渣那股誘人的香味在各種調料的刺激下,已經明顯能聞到了。

    徐慧看了看三合麵已經發的差不多,便把麵盆端到案板上,將麵倒出來再揉,分成一個個小團,然後用擀麵杖擀成中間厚,四圍薄的圓餅形,包入餡料。

    周氏也來幫忙包包子,很快,一個個拳頭大小十分漂亮的包子就擺滿了案板,醒了一會兒後放入了蒸架上,周氏還提醒徐慧在蒸架上墊上一層濕紗布,這樣防止包子粘鍋!

    雖然是三合麵,但是豬油渣調成的餡料非常香,配著徐慧做的極其下飯的香辣白菜,和爽口的雞蛋湯,飯菜雖然簡單,但大家都吃的很舒心!

    尤其是年紀大,牙口不好的安氏非常喜歡這種軟香的包子,居然吃下了五個,周氏笑著說,以後回去了她也這麽做包子!

    吃飽喝足,周氏服侍著安氏躺在徐慧屋裏的炕上歇息,徐慧拿出筆和紙,開始給舅舅寫回信。

    妞妞和徐煜混熟了,很喜歡這個性情溫和長得又好看的哥哥,便帶著他去地窖房裏參觀,還把自己在沙盤上寫的字給徐煜看。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>