這個步驟是很重要的一步了，因為王二狗對於這個也是有講究的，畢竟豬得每個部位都是不同的，所以要加進去分時間的。
要不然的話，煮得太爛的話，味道就沒有那麽好吃了。
這個王二狗可是考慮了很多的，他先的是豬身子到底肉，主要是這些肉很膩，而且那個湯汁裏麵也是沒有加油的，所以他就先加了那個豬身子身上的肉。
其實王二狗真的還是想的很好，這個想法很好，本來劉翠花她們都是經常就吃豬肉的人。
要是王二狗用一般得做法，那個是肯定沒有什麽用的，估計劉翠花是肯定會感到膩的，現在王二狗他是先加的那個肉，那就不會有那麽膩了。
最主要的還是因為那個湯根本沒有加油的，就是要煮那個豬身上的肉來做油，這樣做的話，既可以讓豬肉沒有那麽得膩，也可以讓湯汁更加的鮮美。
可是劉翠花看著王二狗這麽做，她又是開始不懂了，為什麽王二狗要那麽做了，而且那個湯汁裏麵，王二狗可是沒有放油的，這個怎麽可能有好吃食物。
也是在一般人得眼中，王二狗這麽做就是在那裏亂做，根本不可能做出什麽好的東西。
因為油可是很重要的，基本上麵每一個菜都是要加油的，而且不加油很多都是根本就不能熟，但是對於煮的還是能熟的，隻是吃起來就沒有那麽好吃了。
這個也隻能說是劉翠花不懂王二狗，因為王二狗這麽做到目的，就是想要好好的去把豬肉的油膩降下來，而且他還有其他的作用，那就是讓豬肉熟透。
至於為什麽這麽說，那就是因為其實如果加油的話，他就會使水提前就沸騰了，因為都學過物理的，油得沸點是比水低的，所以就很容易就沸騰了。
就是因為這樣，所以要是加肉的話，豬肉有可能都不能那麽容易熟，那吃起來就更加沒有什麽美味了這。
其實王二狗真的想到很好，要是有點水平的廚師看到他這麽做，都一定會很驚訝的，畢竟這個可不是一般人能做到的。
其實王二狗能這麽做到也不是他就這麽到底聰明，主要還是來自於奇幻水晶給他的感覺。
他也是不知道為什麽，每次做菜的時候，腦子裏麵總是不自覺得冒出東西來，而且還是他做的菜的細節所在。
不要小看這些細節，這些細節可都是很重要的，不是一般人能掌握的，就是因為有這些事情，所以王二狗才打敗了一級廚師黃景，而且黃景還是經常在那裏鑽研這個菜的。
這個可就不是一般人能比的，要是一般的人，估計都會被這麽資深的廚師打敗的但是王二狗就是贏了，這個就是細節的重要。
這個時候，在一旁的劉翠花也是開始問出自己的疑惑了：“二狗，你為什麽要這麽做呀，要知道你這麽做可是好像不會好吃吧，因為你沒有加油的，就直接把肉加了進去。”
對於劉翠花的問題，王二狗還是覺得很容易回答，他隻是笑著回答：“姐，其實我這麽做是有原因的，一來是讓豬肉沒有那麽的膩，二來就是豬肉會更加的熟。”
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