章家人吃了章雲炸出來的豆腐泡，都道好吃，對賣這個炸豆腐總算有了信心，章雲將切出來的豆腐全炸成了豆腐泡，剩下一些還沒切的，準備明天帶去集市上，炸起來試賣一下，看受不受歡迎。
章雲將豆腐泡都炸好，把廚房收拾了之後，就端著熱騰騰、香噴噴的炸豆腐泡回了堂屋，進堂就喚道：“爹，娘，爺爺，來趁熱吃點。”
堂屋裏的章家人都看了過來，周氏忙道：“剛興兒已經端來一盤，咱們都已經吃過，這些還是留著明兒賣吧。”其他人聽了也紛紛點頭，雖說這炸豆腐確實香，他們每人分一分，也分到沒幾個，不過自己吃是次要，賣錢才是最要緊的。
章雲則笑著走到他們身邊，端板凳過來坐下，將裝豆腐泡的盤子放在另一張板凳上，“我想這個趁熱吃才好吧，等放一晚，到明兒都不知道好不好吃了，你們放心，明兒賣的還有呢，這些咱們自個吃，今晚弄這鬼子薑還不知啥時候能睡，拿這個填填肚子也好。”
聽章雲這麽說了一番，章程也笑著開口道：“雲兒說的也沒錯，萬一過夜到明兒不好吃了，賣也賣不掉，不如咱們今兒吃個夠，幹活也有勁點，爹，娘，你們說是不是。”
閨女、兒子都這麽說，章友慶、周氏就應了下來，章連根雖還有點舍不得，可見其他人都拿筷子準備吃了，想想也就不掃興了。
章雲特意在盤裏多拌了點剁辣椒，大家整晚坐著幹活，多吃點辣椒能讓身子暖些，將筷子都遞給其他人後，她就去端來火盆，取了舂碎的油茶果皮和籽殼，丟進去點燃，燒起來後，慢慢散發出熱氣，屋子裏就沒那麽冷了，這樣手腳不會僵掉，幹活也能麻利一些。
一家人全圍在一起給鬼子薑去皮，等到去好皮的鬼子薑堆起高高一堆時，周氏和章雲就歇了手，將鬼子薑用木盆裝了，拿去廚房切成片。
章家人忙忙碌碌一整晚，直到過三更才算湊夠淺淺一桶鬼子薑，撒上鹽醃著，大夥才熄燈睡下。
翌日照舊天還沒亮全家就起來了，章雲同章友慶一道，將桶裏的茶油稍稍倒出來一些，準備留著炸豆腐泡用，其餘的就和昨兒一樣，該挑去的東西全收拾好，一家人摸黑上路了。
今兒天氣不怎麽好，早起就下了大霧，趕在路上遠處都看不清楚，隻能瞧見近前的模糊影像，章連根摸著路邊走邊道：“春霧風，夏霧晴，秋霧陰，冬霧雪，起這麽大的霧，下雪隻怕也不遠了，但願別下太久，不然逛集市的人還不得趕跑。”
章連根這話，讓章友慶、周氏他們也有些犯愁起來，難得昨兒生意好，還想一鼓作氣多做些生意，賺幾個快錢，要是這時候天空不作美，隻怕就得耽擱下來了。
擔心歸擔心，一家人還是加緊腳步，趕到百裏渡登船，等到集市時，霧開始慢慢散掉，集市上依舊人群熙攘，下大霧路難走，到集市就稍晚了一點，章家人尋了半天才找到一處空地，比昨兒的地方偏了許多。
不過有地方總比沒地方好，這會也不能挑了，章家人趕緊歇下擔子，跟昨兒一樣，忙著搭灶台、劈柴、裝碗，等弄好後還是由章雲吆喝，因昨兒已經有些人見過章家的賣油攤，今兒就不那麽猶豫了，直接上來買的人很多，特意尋過來的也有，不一會功夫，攤子前就熱鬧了起來。
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