票號生意興隆時，山西人都想送自己的子弟入號當夥計，票號雇用夥計有許多要求，求職者增多，票號的選用標準也隨之嚴格，有的甚至極為苛刻。例如，誌成信票號選用職員規則規定：招收員工，年齡必須在15歲以上，20歲以下，身高5尺，家世清白，五官端正，毫無殘缺，語言清晰，口齒伶俐，舉動靈敏，善珠算，精楷書。而且，保證人必須與票號有利害關係。有了保證人的擔保，還須通過相應的考察與考試。考察與考試的內容，主要包括兩個方麵：詢問被考察者的身世，祖上三代做何職業，出身貴賤，本人履曆資格。詢問祖上三代職業的原因，是擔心祖上為人不正，恐有不良遺傳。第二項是測試智力、文字。測試分筆試與口試兩種，以對被測試者的能力作出判斷。所有測試全部合格，即可“擇日進號”，名曰“請進”，這是為了表示對新進者人格的尊重。同時向夥計們明白表示，人人都有升任經理的機會，用以鼓勵他們安心服務，充分發揮個人的聰明才智。
山西太穀縣誌誠信票號經理齊炳南是山西定襄人，他父親是誌誠信票號財東孔家的私塾教師。當時，山西票號已名滿天下，總號設在平、祁、太三縣，號中人員都是這三個縣的人，外縣人還沒有進號的先例。在他的父親屢次懇請東家後，東家才勉強同意讓他進入號中，掌櫃和夥計礙於東家的麵子，不能對他過分苛刻，但也是非常冷淡，認為他是走後門進來的，沒有真才實學。幸而他相當聰明、肯幹，日子一長，逐漸獲得掌櫃的賞識，被派到分莊服務。山西票號人員任職地點變化無定，有一次他被派到廣東分莊任職，家人不忍心他去南方煙瘴之地，但他父親卻對他說：“古語說得好：‘吃得苦中苦，方為人上人。’雖然這一路可能會有險惡，可是你看咱們家人多開銷大，收入又少，以後說不定會有挨餓受凍的時候。你如果能在票莊中占有身股，以後全家就可以衣食無憂了。”當上經理，享受身股。這是普通人家期盼子弟服務於票號的心態，齊炳南聽從父親的囑咐前往南方任職，兢兢業業地為票號操勞。十餘年過去了，一天，他突然得知父親去世的噩耗，悲痛欲絕，準備請假回家奔喪，可就在這時他收到父親的臨終遺囑，信中說：“不準回家奔喪，否則就是不孝。”他知道父親的良苦用意，因為山西票號中有規定，服務於分莊的人員“下班”回家，都有固定的時間安排。如果誰在上班時間私自回家，那麽他在票號中以前的服務時間就算前功盡棄，其資曆與成績就得重新算起。為了盡快熬出頭，齊炳南也隻能忍痛繼續工作。果然在第四年結賬時因為他工作出色，給予人力股二厘，並任廣東分莊經理。從此，他的生活開始了重大轉機，庚子事變後被推為誌誠信的總經理。齊炳南算是成功的典範，從他身上可以充分了解票商奮鬥的艱辛。
為了調動店員的工作積極性，山西票號還為有能力的店員“開身股”，即將技術作為資本入股，以培養優秀人才。票號中銀股、身股每股的數額，各商號並不一致，而是按各自的具體情況有具體的規定。每個票號中身股不但在數額上有所限製，而且對頂身股者還有嚴格的要求。
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