喬貴發帶著一點積蓄去其他地方租種土地，重操舊業種地放羊。過了一年，口外糧食豐收，秦氏乘糧價便宜時購買了一大批黃豆，想著為以後做豆腐生豆芽儲藏原料，沒想到第二年口外黃豆顆粒無收，黃豆價格漲了數倍，秦氏乘機將黃豆全部賣出，大賺了一筆。他馬上給喬貴發捎口信，讓他趕回共同再做買賣。他們的生意紅紅火火地又一次發展了起來，在喬貴發去世之前，終於創下了一片家業。由於其後繼有人，喬家家業不斷擴大，終於成為一方巨商。晉商家族大都經曆著與喬家相同或相近的發家經曆。

    曹氏商業的創始人是曹三喜。曹氏始祖曹邦彥，由太原流落到太古北洸村，到曹三喜這一代已是家徒四壁，再加上旱災連年，無法度日，16歲的曹三喜不願過這種貧困的生活，於是一個人背起行囊，流浪關東，在東北一個叫三座塔村的地方落腳，一開始租種土地，種植蔬菜和大豆。經過一段時間的經營，略有積蓄後，與當地一個叫王義的人合夥做生意，以收獲的大豆磨豆腐賺錢，用豆腐渣養豬，買賣日益紅火起來。合夥人見生意有利可圖，提出與三喜分開各自經營。分財產時，兩個文盲向來無賬記載，一個說多，一個說少，爭執了半天也沒結果，不得已告到縣衙。三喜為人憨厚，聽從官方判決，就多讓與本地人。從此三喜更加勤奮，由磨豆腐養豬向加工釀酒發展，將山西釀酒業推廣到這裏。

    山西製酒業曆史悠久。著名的貴州茅台酒，據說是首先由陝西商人改造後，清朝時山西商人在這一基礎上以汾酒製法，再次進行改造而興盛的。山西人善於釀酒，多出名酒，尤其山西杏花汾酒曆史悠久，色香味俱佳。汾酒原名汾清，又有羊羔酒、汾州乾和酒等別稱。明人王世禎說：“羊羔酒出汾州、孝義等縣，白色，瑩澈如冰，清美饒風味。”清代，汾酒以色香蜜甜而聞名。清乾隆年間曹樹穀曾作《汾酒曲》：

    味澈中邊蜜樣甜，

    甕頭青更色香兼。

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