第1221章 夾心麵條(1/2)
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不管蘇天澤是怎麽想的，至少表麵上並沒有撕破臉。東方沐辰離開之後，蘇天澤在座位上坐了很久。
沈雪瑤在東方牧城走了之後，立即到了樓下的廚房，進了廚房之後還把裏麵正在忙著的幾個人嚇了一跳，不過她直接將幾位大廚請到了一旁：“咱們廚房裏還有魚嗎？”
“有，夫人，我這就帶您去看看還有好幾種魚，您要想要哪一種的話，就直接自己拿了就是了。少爺之前囑咐過我們，隻要是夫人想拿的都可以！”
沈雪瑤完全沒有想到這個地方居然是有著好幾種魚的，普通的鯽魚也就算了，居然還有鱖魚。
“這種魚這個時候一定不常見吧？”沈雪瑤簡直對醉香樓的能力歎為觀止，真是隻要有銀子什麽都買得到啊。
“回夫人，這種魚確實花了很大的蛋才買來，但是我們又不知道怎麽做，所以就隻能這麽放著，清蒸了一次，感覺味道很重，所以就放在這兒了，隻用了半條魚。”
做清蒸魚有最大的特點就是一定要有醬油，如果沒有醬油的話就得選用別的，可以跟醬油味道相近的代替。準確的說，其實應該用魚豉油。因為這裏又沒有魚豉油，隻能用醬油來代替了。
醬油……對了，沐辰還沒嚐過自己製作出來的醬油呢。
“你來。”沈雪瑤揮手示意一個在一旁站著準備挑水的小夥計過來，給他一兩銀子，道：“你到郡主府去一趟，就說我在你家少爺這裏要做飯，讓三小姐去找我需要的調料，她會給你一個小瓶子，非常珍貴，記得千萬不要打碎了。”
“是！”小夥計手裏握著一點銀子，感受銀子在自己手裏的硬度，飛快的朝外麵跑去。
沈雪瑤微笑的看了看眾人：“你家少爺回來要吃點東西，正好這裏有一整條的魚，你們不知道怎麽用，那就讓我來用吧，做好做壞是我的！”
魚讓他們剁碎成魚蓉，沈雪瑤也已經把麵和好了。
麵條做得比平時更加筋道一些，裏麵還裹著魚肉，看的周圍的幾位大師傅目瞪口呆，夫人就是夫人，就連麵條都能做成夾心的！
“夫人，水開了！”
“好嘞。”沈雪瑤答應了一聲直接將手裏已經切好的麵條全都放進了鍋裏煮著，這個時候之前被派出去的那個小夥計也已經回來了：“郡主，給您！”
“辛苦了。”沈雪瑤朝著小夥計點頭一笑，見他有些不好意思地低下頭，眼角眉梢都透露出一股欣慰和滿意。知進退的人才能走得更遠。
“郡主，您這……”旁邊的大師傅伸著脖子看實在不知道郡主手裏拿著的這個小瓶子到底是個什麽東西，畢竟現在用的都是瓷瓶，看不見裏麵是什麽顏色。
沈雪瑤微笑著將切好的蔥的碎末放進了碗裏，又倒了一點醬油進去，然後在裏麵點上幾滴豬油。這個時候鍋裏的水開著，沈雪瑤等待麵條即將出鍋的時候，才舀了一勺麵湯放進碗裏。
麵湯是熱的，將豬油的香味兒全部炸了出來，再加上醬油之獨特的鮮香味兒，惹得眾人隻聞著這底湯都開始流口水了。
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