第344章

第344章 “劉伴伴，你拿去吩咐尚膳監給煮了，約莫蒸煮一刻鍾即刻。”朱慈烺將玉米遞給來福，他想讓懿安皇後嚐嚐。 劉來福捧著玉米，飛也似的去了。說實話，忙碌了這麽久，劉來福是沒日沒夜的泡在這片地裏。曬得跟非洲雞似的，來福沒日沒夜的幹活，一天天的看著這些糧食作物日新月異，茁壯成長。他也想知道，這東西到底能不能吃。 尚膳監的人也是第一次見，他們拿去後廚，找來禦廚親自掌勺蒸煮。 禦廚們都見了奇景，沒人見過玉米是為何物。幾個廚子圍了上來，竊竊私語的看著。 殊不知，總有識貨的。一個南方的廚子，廣西的禦廚，他一眼就看出來：“這個，咦，這不是玉蜀黍麽。此物隻在南方有，怎地在這宮裏居然也出現了。咦，怎麽，這玉米這麽大？” 盡管玉米經西南陸路和西北陸路傳入中國的時間很早，但玉米在傳入雲南和甘肅等西部地區後，在明朝時並未向中國內地大規模傳播，玉米在中國的爆發，首先源於福建等東南海路的傳播。 而這個廣西的廚子，他是見過玉米的。隻是，他從未想到，這個玉米長得這麽大。 朱慈烺帶來的是新培育的品種，在大明這個時代的玉米，個頭其實隻有現代玉米的一半不到。是以，這廚子見了登覺新鮮。 “怎麽，肖福貴，你見過這東西？”一旁的禦膳總管問道。 原來這廣西來的禦廚叫肖福貴，隻見他點點頭：“回總管大人的話，小人在老家見過此物，隻是，沒見過如此之大的。” 禦膳總管點點頭：“好吧，就由你來做這道菜。這可是送給慈寧宮的，一定要給做好了。否則上頭怪罪下來，咱們可都吃罪不起。” 其實，大明朝中後期已經引進來了玉米。這種作物，隻靠民間推廣。朝廷官員對此不聞不問，很難在全國範圍內推廣開。 而且，那個時代的人們眼光的局限性，使得大多數人都以為，玉米隻適合南方種植的作物。甚至，在嘉靖年間，早就由雲南土司進貢的玉米在送入北京的記載。隻是，那個時候的玉米一直被當做貢品稀罕物。 可嘉靖皇帝並沒有吃過玉米，這是為什麽，這就怪當時的尚膳監官員們了。皇帝並不是什麽都能吃得到的，尤其是那些難以獲取的、並不是時令季節的東西，禦廚一般不會送到皇帝的禦膳前。 究其原因，就是怕皇帝吃上癮了，吃過一次覺得好吃下次還要。而許多貢品的稀有性，注定不可能一年四季都有。 這個時候，一般沒有廚子願意冒著風險給皇帝送上去。而且，有時候禦廚做的菜其實並不好吃。好在皇帝大多數也沒吃過外麵的菜，他以為滿天下的飯菜都是這種味道也說不定。 當時在宮中上班中午不能回去的那些官員，有些人甚至都從自家帶飯來。原因就是，宮裏的飯菜著實難吃。