第一百三十四章 年年歲歲,歲歲年年(下)(2/2)
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顧家大伯母和二伯母都表示理解,“不晚,我們這也才來呢!”
妯娌三個親昵地手拉手,一邊幹活一邊嘮嗑,顧盼則去了另一邊,“芳姐,敏姐……”
過年這頓可不能馬虎,必須有魚,最好能是紅鯉魚,整條紅燒,寓意年年有餘。
還得有肉,特別是豬蹄,絕對要來一隻,做成軟爛的紅燒豬蹄,富含膠原蛋白美容養顏,還有特殊寓意——橫財在手!
紅燒肉也不能少了,紅紅火火恍恍惚惚,必須有。
再有就是八寶飯,什麽紅棗啦,蓮子啦,桂圓啦,用糯米蒸上來,團團圓圓,和和美美。
當然還不能少了年糕了,因為諧音“年高”,過年吃年糕,年年高,也是寓意美好。
光是葷的也不成,還得來幾道素的爽口的菜。
總之年夜飯,在九十年代是許許多多孩子日思夜盼的一頓飯,這一天,他們可以敞開了肚皮可勁兒吃!www.x33xs.
不光年夜飯的菜很講究,盤數也很有門道,一般來說是六盤或是八盤,寓意六六順,八八發!可若是家裏人多,一般都會燒個十盤菜,十全十美!
顧盼他們晚上年夜飯便準備了十道菜,主勺的正好輪到了顧母,顧盼他們在邊上幫襯著,不到四點鍾,滿滿當當四桌子飯菜就燒好了。
好在顧家堂屋還挺大,擺了四張八仙桌剛剛好。
等大家都聚齊了,顧浩帶著堂兄弟們一塊將鞭炮拿出來擺好,顧奶奶則帶著顧母她們開始祭祖。
大家需要在門口給逝去的祖先燒紙錢,點香,說吉祥保佑的話。
等紙錢燒過了,香插在門側專門點香的竹筒裏,爆竹便劈裏啪啦響了起來。
小孩子們捂著耳朵跳著腳,雙眼似閉非閉,想看又不敢看,生怕鞭炮炸進了眼裏,膽大的就偷眼看一下,又趕緊閉上了。
“好了,好了,大家全部進去坐桌。”
鞭炮放得差不多了,大人們便會催促小孩進堂屋,然後將堂屋的門關的緊緊的。
夏陽村這裏的習俗是,吃年夜飯需得關上門,全家人吃完了飯下了桌子才能把門重新打開,這叫做財不外露。
因著家裏人多,這頓年夜飯吃得是格外熱鬧,桌上大人們推杯換盞,小孩們眼睛也亮晶晶的,可勁兒吃肉,還有飲料喝!
顧盼目光在桌上的菜肴上掠過,眼疾手快地夾了一塊紅燒肉塞進嘴裏。
她這一桌子全是小孩,手不夠快連湯都不會給你剩下,吃著吃著,顧盼嘴巴咀嚼動作越發快了。
四點不到開始吃,足足吃到五點過半大家才陸續下桌。
主要是大人喝酒需要比較長的時間,小孩子吃飽了早就在屋裏打鬧了。
堂屋的門被人打開,男孩子們一窩蜂跑了出去,蹲在剛剛放過鞭炮鋪了一層紅的地方用手撥弄。
“啊,我找到了一個!”
“我也找到一個!”
“……”
原來,他們是在找剛剛放鞭炮後的漏網之“魚”!
這些小鞭炮上還留有引線,隻需用點燃的香引燃,往地上一扔,啪的一聲,還挺唬人!
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