第8章 可能不信(1/2)

    張司九一臉嚴肅的看住了徐氏。

    徐氏被這個目光看得一愣，“怎麽了？”

    張司九清了清嗓子：“說出來二嬸可能不信。其實我曾經聽見人說過，豬腳黃豆湯，是催奶的。”

    她露出個和煦的笑容來：“如果奶多了，吃不了，小南瓜多吃點，也沒什麽了吧？”

    隻不過，她自以為的“說服力很強靠譜臉”，落在一個麵黃肌瘦八歲孩子的臉上，毫無說服力。隻有一雙大眼睛裏的強烈期待，以及那卑微笑容顯露出來的討好。

    徐氏心中一酸，心想反正豬腳怎麽做也不好吃，她想吃就做這個吧。於是她點點頭：“行，那就做豬腳黃豆湯？怎麽做？”

    反正徐氏沒吃過豬腳黃豆湯。

    主要豬腳難吃，大家也都不吃。

    她問張司九，是覺得張司九肯定在哪裏吃過。

    張司九回想了一下曾經在病房裏聽見過的“產婦家屬大交流”內容，自信道：“要不然我來吧。二嬸快去歇一歇。一會兒就能吃飯了。”

    一大早就走了這麽遠路，徐氏臉上也是肉眼可見的疲憊。

    徐氏還要懷疑，可楊氏卻開了口：“讓九娘來吧。她也大了，該學著煮飯了。不然以後嫁了人，還不得讓人笑話？”

    於是徐氏沒有再堅持。

    而聽見這話的張司九頭皮都麻了：現在就考慮這個，是不是太早了點？

    她拎起豬腳：“我先去洗洗。”

    小鬆小柏也想跟，但楊氏不許小柏去溝邊上，幹脆將兩個都扣在家裏。

    張司九拎著豬腳出了門——現在家裏吃水，全靠打井水，洗菜根本不可能用井水的。但這裏是水資源豐富的地方，加上朝廷大力修建水渠河溝，所以家家戶戶房前屋後，必定有一條小溝經過。

    每隔不遠，就有一個地方，可以洗菜，可以洗衣，也可以……洗澡和洗腳。

    是的，根據張司九觀察，這是一處多功能洗滌點。上到人吃的菜，下到豬吃的草，宰殺的雞鴨，乃至鮮活的人類和牲畜，都可以丟下去洗一洗。

    張司九內心是抗拒的。

    然後她進行了自我催眠：這就是個超大號水龍頭，這就是個超大號水龍頭！水龍頭放出來的水，洗什麽都行！

    這麽一想，她感覺心裏勉強接受了這個設定。沒關係，水龍頭越大，水流越強，更容易洗幹淨！

    兩根豬腳是用草繩穿在一起的，上頭肉多的部分早已經被砍得幹幹淨淨，就剩下巴掌長短的豬蹄子。

    擱在現代，這樣的豬蹄是最貴的。

    可現在嘛……肉少還臭，怪不得被人嫌。

    豬是黑豬，豬腳上還有好多黑的，粗硬的毛。豬蹄子分叉的地方，汙垢也都沒除去。就連蹄殼都還在。

    若有若無的味道散發出來，讓人很難相信這是可以吃的東西。

    作為醫學生，不管哪一個專業，都是必須經曆解剖課這一過程。當年為了學好這門課，張司九還特地練過。

    所以這會兒拿到這麽原始的豬蹄，還真不至於抓瞎。

    好在殺豬時候，豬已經燙過，所以這會兒蹄殼用刀一撬就開，撬開蹄殼後，那豬蹄尖就隻剩下粉嫩的模樣，看著舒服很多。

    至於毛——靠拔的話，是有點困難的，所以張司九沒打算現在弄毛。而是清洗浸泡，去除殘留的血液，洗掉髒汙就行。

    張司九將豬蹄整個沒入溪水，用手指用力推擠血管，將殘留的血水擠出。

    直到無論如何揉搓推擠，都沒有紅血絲再冒出來，張司九才收了手。

    隨後她又將斷麵上衝不幹淨的汙垢一點點刮掉。

    在張司九細瘦手指的處理下，豬蹄漸漸退去灰撲撲臭烘烘的模樣，有那麽一絲絲白嫩的感覺。

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