第83章 歸家的宮女(2/3)

    房屋改造大概用了三日，又過了幾天，定製的家具，還有廚房用的鐵鍋菜刀等物、前廳需要的碗盤等等東西，也陸陸續續到了，寧曼又細細收拾了一番，總算一切齊整，到達了開業的要求了。

    接下來，就是正式開業前的準備了。

    這區居住的，都是些薄有資產的小康之家，主要以衙門的小吏，開店的生意人，又或是外地來到讀書人居多，總之是些不太窮且有些見識的，根據這個情況，再結合自身的特點，寧曼早製定好了相應的菜單。

    因她如今隻有一個人，若是想從早賣到晚，也太折騰人了，因此，寧曼決定把營業的時間主要放在中午和下午，短期內售賣的商品，則是以鹵菜為主，葷的有豬頭肉豬耳朵排骨豬蹄豬大腸等等，素的則是豆腐幹筍幹花生米，都是些能提前準備好的東西，就算她一個人，也不至於在飯點的時候手忙腳亂。

    最重要的是，鹵菜這東西，在這年頭她還沒見哪裏有賣，光憑她是獨一門生意，就能賺個盆滿缽滿。

    當然，鹵菜也隻是開初，等日後站穩了腳跟，添了人手就能賣其他小炒和熱菜了，不然，也浪費了這好幾十平米的鋪麵。

    寧曼又忙了兩天，總算一切齊備了，黃道吉日的頭一天，她去肉鋪定了不少貨，當天下午，肉鋪老板就將東西全送過來了，因第一天營業，寧曼不打算準備太多東西，也就一隻豬頭七八個豬耳朵七八個豬蹄半扇排骨等等，寧曼足足忙了兩個多時辰，才算把這些東西規整好。

    她早早就睡了，第二天卻起了個大早，寅時就起來了，這也是沒辦法的事，鹵味味道要好，鹵製的時間非常重要，她手裏這些東西，就算中午開業，鹵製完也要三四個時辰的。

    鹵水卻是前兩天就熬製好了的，寧曼先將鹵水燒開，又放入了適當的香料等物後，才將這些食材先後放了下去，於是即將天明的時候，平安坊的上空，飄起了一股誘人的奇香。

    第二天一早。

    “這盤了老章家房子的女娃子，到底在做什麽啊？這味道香的邪門，昨天半夜，我家孫子起夜，聞到味道就不肯睡了，非嚷著要吃好東西，鬧了好半天可吵死人了！連糖塊都哄不住，最後，還是他爹把他打了一頓又承諾今天給他買才壓下去，你說這事，慪人不！”

    “嗨，這也難怪，別說小娃娃了，這味道香的喲，就連我們這些大人也忍不住口水直冒，我家兒子說了，等這家店開門，總是要去看一看的，我也好奇的緊呢，這樣的味道，以前竟沒聞過，這何娘子也不知賣的什麽東西，竟如此香！”

    “聽說這何娘子是從王府裏出來的，這賣的東西，說不定就是王府獨有的呢美味呢，總要去嚐嚐的，就是不知道，到底啥時候開業！”

    寧曼房子斜對麵，兩個婆子坐在街角一邊曬太陽一邊竊竊私語，寧曼盤下了老章家的糕餅店，且打算開飯館的事，在這個坊區已不是什麽新鮮事了，一開始大家都不怎麽看好，畢竟這塊還是居民區，大家更傾向在家裏吃飯，但自從三天前寧曼開始熬製鹵水，很多人的看法就變了。

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