第351話 也做粵菜(1/2)

    “鄭軻？是誰啊？”

    “不清楚，好像是在國外學習的廚師。”

    “誒，那他厲害嗎？”

    “鄭軻在小組賽，拿到小組的第一名，而且是力壓闕正卿，實力應該沒得說。”

    “我也看報道了，好像是烹製了一道西餐，那說明他的西餐很不錯。”

    “那有什麽？劉浩林也擊敗過闕正卿，而且，在羊城比賽，華夏菜……不，粵菜肯定有優勢。”

    “也是，三名評委都是華夏菜的名家，我才不信他能做的西餐，比劉浩林的粵菜更出色。”

    鄭軻走進賽場，聽到這些人的答話，哭笑不得。

    這些人怎麽知道他要做西餐？粵菜不行嗎？

    鄭軻有些鬱悶地走上了舞台。

    “第一輪，第四場比賽，題目為‘野味’，時長為三個小時，比賽正式開始！請雙方選手，前往各自的操作台！”

    主持人在宣布“比賽開始”後，便快速的走下了舞台。

    她真的相當討厭蛇，就算是被宰殺過的。

    劉浩林陰沉著臉，想要轉身前往自己的操作台，卻注意到鄭軻瞄了他兩眼，眉頭微皺，“看什麽？”

    “啊？沒什麽？”鄭軻連連搖頭。

    昨天，程懷誌說過，劉浩林在受到刺激後，實力會增加。剛才還隻是黑眼圈，現在看起來，嗯……臉色確實比之前更難看了。

    還是小心一點兒比較好。

    鄭軻做出決定，這場比賽一定要小心應對。

    劉浩林可不管鄭軻的想法，直接將袋子裏的蛇肉倒入水槽中，清洗幹淨，然後把這些蛇肉放進砂鍋裏，加清水，又放入薑片、陳皮等調味料，進行燜煮。

    “這個是……”陳羽雯眉頭皺起，“好像並不止一種蛇肉。”

    “是五蛇殼。”莫曉和解釋道。

    所謂蛇殼，就是去掉蛇皮和內髒的蛇肉。

    “竟然有五種蛇肉……”蕭寒摸著下巴，輕聲說道。

    “這是粵菜中的一道，名字叫做竹絲雞燴五蛇，其中的五蛇，選用了金環蛇、三索蛇、白花蛇、眼鏡蛇以及過樹榕。盡管其中有三種有毒的蛇，但他處理蛇的方法，是我親自教的，所以，兩位盡可放心食用。”莫曉和摸著自己的小胡子，輕聲說道。

    “名師出高徒，我當然相信莫老的弟子。”蕭寒說道，“沒想到，竟然有機會在比賽中，試吃到這種菜品。”

    “他想做，我當然不會攔著。”莫曉和的嘴角輕笑，目光卻看向鄭軻。

    能讓蕭寒推薦的選手，究竟會烹製出何種水平的菜肴呢？

    這讓莫曉和非常期待。

    鄭軻這時也將他準備的食材，擺放在了操作台上。

    處理過的雉雞和野鴨，水發完全的魚肚和魚唇，青蒜、薑塊……

    七七八八的東西，竟然擺滿了操作台，隻留下一小塊地方，擺放砧板和器具。

    莫曉和摸著下巴，思考之前蕭寒給他看過的菜單，並與之一一對應，大部分都能對上，除了雉雞和野鴨，以及……

    “羊肉？”莫曉和看到鄭軻最後拿出的羊肉，稍微一愣，“怎麽不是狗肉？”

    “莫老看得出，鄭軻想要烹製的菜品？”陳羽雯好奇地問道，鄭軻現在還沒正式開始烹製。

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