第57話 少女的菜品(1/2)
除了這三個人之外,還有一個人引起了鄭軻的注意。
這個人年紀大約也隻有二十歲左右,留著短發,穿著日式廚師服,帶著白色的廚師帽,看起來氣勢洶洶。
當然,並不是長得凶的人,廚藝就好。隻是在第一輪的比賽中,他雖然隻是做出了一道普通的烏賊刺身,但從這道刺身中,鄭軻看出他的刀工非常出色,對料理的理解,以及對食材的把握,都在一個很高的水平。
“中裏治能?”鄭軻打著哈欠,把這個人的名字記在了紙上,回頭讓睿山查一下這個人的資料。
還有最後一個視頻,不知道這次的選手有什麽特點。
鄭軻點開視頻,越發犯困。
最後一場比賽的選手年齡相差極大。一個是年紀超過三十歲的大叔,另一個則是一個小蘿莉,看起來和茜久保桃的身高差不多,黑色的頭發,兩隻眼睛炯炯有神,看起來好像瓷娃娃一樣。
“這次比賽的題目是——雞蛋!”裁判長抽出一張信箋。
雞蛋?這個題目非常普通……不過,正因為普通,這場比賽才能更能體現廚師的實力。
看到這個題目,鄭軻總算有了一點兒精神,用3倍速度快進視頻,略過兩名選手思考的時間,直到工作人員將食材端上來,鄭軻才將速度降下來。
“唔……蝦仁、雞蛋、雞胸肉、蘿卜、香菇……”
鄭軻揉了揉額頭,隻看這些食材,無法判斷出大叔要做什麽料理。不過,根據調料,不難判斷出是日本傳統料理。
這時,鏡頭一轉,對準了小女生,操作台上的食材全部出現在鄭軻的視野中。
“雞蛋、豬腸衣、豬肉、香菇……”
這些食材,鄭軻越看越覺得眼熟,眉頭也微微皺了起來。
等等……這好像是雙色蛋菇。
身上的困意立刻消散,鄭軻坐直身體,目光盯著視頻,更準確地說,是看著小女生的操作。
這一場比賽,鄭軻看的格外認真,花了將近一個小時,才把視頻看完。但這個時候的鄭軻,內心深處,五味雜陳,不知道該高興還是該難過。
如果隻出現‘雙色蛋菇’,鄭軻也不會覺得意外,因為任何一個人都有可能做出這道料理。但是,同一道菜品,不同的廚師因為對其理解不同,選材可能會略有差異。更何況,每名廚師都有自己的習慣性操作,所以,哪怕拿著同一份食譜,也有可能做出不同的味道。
然而,但鄭軻看到這個小女孩做出這道雙色蛋菰,感到頗為無奈,因為這道雙色蛋菰和他在十傑賽第一輪正賽,所做的雙色蛋菰,一模一樣。
無論從選材,還是從習慣性動作,完全一樣,更重要的是,這些動作看起來格外自然。
這……這是怎麽回事?為什麽這個小女孩,做出的料理和我的如出一轍?
“本場比賽優勝者——近藤淳!”裁判長宣布了這場比賽的勝者。
小女生高興地跳了起來,調皮地對著攝影機做了一個剪刀手的手勢。
“近藤淳?”鄭軻敲了敲桌麵,臉色陰沉,思考再三,終於下定決心,給睿山枝津也打了一個電話。
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