第41話 川菜的誘惑(1/2)

    安東伸吾緊緊握住手中的鋼筆，艱難地咽下一口唾液。

    “鮮香的牛肉與辣椒混在一起，在刺激味蕾的同時，又能感受到牛肉的醇香……不，隻是聞到牛肉的味道，就已經讓人控製不住自己的味蕾了。”

    “外觀精致，色澤鮮豔，雖然還沒有吃下，但卻感到力量已經源源不斷地流入人們的體內。”甘板卷人閉上眼睛，感受著不斷襲來的香味。

    “兩位，要不，我們就開始試吃吧？”喜多修治拿起筷子，輕輕地夾起一片牛肉。

    嗯？

    喜多修治的眼睛瞪得滾圓，口中的牛肉仿佛成為了一團火焰，在口中劇烈燃燒。舌頭在辣椒、花椒粉以及蒜蓉的作用下，幾乎失去了知覺，味蕾也遭受著辛、辣、麻的強烈衝擊。

    辣辣辣辣辣辣……

    喜多修治的臉色瞬間變得通紅，額頭也很快沾滿了汗水。他從來沒有吃過這麽辣的食物，舌頭、口腔、胃……辣椒和花椒所產生的麻辣感，沿著神經，燒向大腦……

    但是……但是……即便如此，手指卻像不受控製一樣，不停往嘴裏塞著牛肉。

    “評委老師看起來，好像很難受的樣子。”

    “滿頭大汗，臉色猙獰，有些嚇人啊。”

    “但是……為什麽老師、老師依然不停地在吃牛肉，好像意猶未盡。”

    不止觀眾們發出了疑惑，甚至連鄭軻也感到了驚訝。久我照紀的廚藝，與之前相比，實力提升的非常明顯，特別是對辣椒、花椒這一類食材的把握，比之前強了很多。

    茜久保桃耷拉著臉，不滿地看著舞台上的久我照紀，她不相信久我的料理能打敗他，但是，久我臉上這種充滿自信的微笑，確實好欠揍。

    “呼。”

    三名評委先後放下筷子，拿出紙巾擦了額頭的汗水，然後拉開領帶，好讓自己稍微舒服一些。

    雖然隻是吃了一道牛肉料理，但是，身上的衣服卻已經被汗水浸透。明明白開水也足足喝了三大杯，評委們的舌頭依然酥麻，並帶有一種強烈的灼熱感。

    “好吃……好久沒有吃過這麽暢快的川菜了。”喜多修治長歎一聲，“都說川菜的魅力在於麻辣，但是這道菜品包涵麻辣，卻又不僅僅是麻辣，還有不常見的香味。”

    “香味？”

    小林龍膽的眼睛冒光，極度想知道這種香味，究竟指的是什麽。現場的觀眾也議論紛紛，川菜的麻和辣，他們還能理解，但是，‘香’卻超出了他們的想象。

    “我所謂的‘香’，就是指醬香，也就是醬汁所帶有的香味。久我同學，為了這種醬汁，你也費了不少功夫吧？”喜多修治好奇地問道。

    “沒錯，原本我以為隻有麻辣，才能代表川菜的味道，但是前一段時間，我去了華夏，在川蜀待了一個月。和那裏的人交流溝通，然後才知道，川菜的精髓其實在辣醬上。如何將辣醬的香味，潛入到料理中，這才是最重要的。所以，在準備這道料理的時候，我精心準備了辣醬，以期達到最佳效果。

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