第38話 辣醬(1/2)

    鄭軻到底裝沒裝，估計每個人都有自己的答案。

    在過去的一年中，凡是讓鄭軻取得不錯成績的料理，無一例外，全部是華夏菜。

    從秋選賽決賽的雪花大蟹、到晉級考試的翡翠珍珠鮑、再到十傑賽，連續五場對決，沒有一道是其他類型的料理，這也讓鄭軻也被打上了華夏料理的標簽。

    至於他的西餐？除非比賽規定必須使用西餐，其他情況，鄭軻不會刻意使用。從這些細節，有人已經推測出來，鄭軻的西餐，遠不能和他的華夏菜相比。

    沒想到在這場決定the-blue參賽席位的食戟中，鄭軻竟然選擇了西餐。

    鄭軻，挺有自信啊。

    一色慧摸著下巴，若有所思，眼睛也眯了起來。

    這次的比賽，似乎比較有趣了。

    鄭軻做的是西餐、久我照紀做的是之前從為見他做過的料理，三個人唯一比較正常的，倒是茜久保桃了，依然是熟悉的甜點。

    幸平雙手抱胸，正襟危坐，目光在三個人之間徘徊。雖然臉色凝重，但內心卻忍不住亢奮起來。

    這就是十傑的實力？真的好想和他們進行一場食戟啊。

    鄭軻將黑胡椒放入鍋中幹炒一分鍾左右，等到上色之後，倒入碗中備用。接著，他又將土豆洗幹淨，用鋁箔紙包裹好，放入烤箱，進行烘烤。

    在這段時間，鄭軻拿起平底鍋，倒入黃油，等到完全融化，再加入紅蔥頭、花生碎、蒜碎進行煸炒。

    “這種味道好香。”

    “是啊，花生受熱之後，裏麵的脂肪露了出來，增添了蒜頭和蔥頭的香味，然後再加入黑胡椒……色澤濃鬱，香氣怡人。”

    周圍不少人已經開始流出了口水。

    “你們看久我學長的料理，好像也挺有意思。”其中一個人指向久我照紀。

    許多人的目光瞬間朝著久我照紀看去，隻見他將花生從烘箱中取出，徒手去皮，又拿著擀麵杖，將花生反複碾壓，直至變成碎末。

    然後，久我照紀往燒熱的鍋中放油，等到鍋內的油燒熱，便將豆豉倒入鍋中翻炒，直至香味逸出，再相繼加入花生、油潑辣子和白芝麻。

    “香辣花生豉？”鄭軻略顯驚訝，本以為久我隻是為了做油潑辣子，卻想到油潑辣子也是原料，他的目的竟然是香辣花生豉。

    “你也知道這種辣醬？”久我照紀瞥了一眼鄭軻，卻發現鄭軻已然回過了身，把注意力集中在自己的料理上。

    “別忘了，在十傑賽的時候，我可是用川菜打敗的你。”鄭軻輕笑道，同時牛排上撒上經驗和胡椒粉，進行醃製。

    久我照紀冷哼了一聲，不再說話。

    他當然記得那場比賽，被鄭軻用川菜，並且是同種食材，堂堂正正地打敗。

    為了提升自己的廚藝，在川蜀的那段時間，他真的非常認真刻苦，以期在食戟中，徹底擊敗鄭軻。

    看到鄭軻和久我照紀聊天，茜久保桃冷哼了一聲，從座位上站起後，伸了伸懶腰，來到冰箱的麵前，打開冰箱，把冷藏的麵團拿了出來，拿起擀麵杖，將麵團擀成了麵皮，放在刷有食用油的烤盤中。

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