789 名菜子龍(1/2)

    除了那些珍惜海產，剩下的那些漁獲，大夥就算是敞開了吃，那又能夠吃多少呢？

    像大龍蝦，大閘蟹之類的，在內陸價格非常昂貴，但在海邊，特別是在漁船上，根本就不值一提。

    很快，項陽就帶著徐放，乘坐一艘橡皮艇，到了那艘破冰船上。

    破冰船上因為擺放的東西比漁船更多，甲板上看上去比項陽的甲板上更加狼藉，簡直就跟戰場似的。

    “陽哥，你來了。”伍世文跟賀明德已經先項陽一步到了破冰船上，見項陽上船，伍世文連忙迎上來跟項陽打招呼。

    項陽笑著喊道：“伍世文，舅舅。”

    “老賀，你們船上的損失怎麽樣？”徐放則一上船就問道。

    伍世文聽後直接擺手道：“嗨，徐師傅，你就別提這事了，一提我就心煩。”

    賀明德也歎了口氣，“甲板上被暴風吹壞吹跑了很多東西，再加上損失的一些漁獲，起碼損失了有幾十萬，要不是之前撈到的南極磷蝦數量夠多，這趟南極之行差不多算是白跑了。”

    “都差不多，人沒事，這就是最好的消息了。”項陽笑著道。

    伍世文跟賀明德都點點頭，“對，沒錯，人沒事，就是最好的好消息了。”

    那種級別的大風，完全就是天災。

    在天災麵前，人類的力量是非常渺小的。

    遭遇天災，還能夠活下來，僅僅隻是損失了一些錢財，這已經算是非常幸運的了。

    這時，高闖的聲音從一旁傳來，“哈哈，項陽，你們來了，快，到這邊來，今天我親自下廚，你過來幫我打打下手，我弄道國宴上才能吃得到的菜給你嚐嚐。”

    項陽聞言，立即一汗，“高總，沒必要這麽客氣的。”

    “這可不是客氣，是慶祝。”高闖笑道。

    “過來，幫我把這些鱔魚給宰了。”

    “鱔魚？”項陽本來以為高闖在弄的，是些極為珍稀的海產。

    結果待項陽頗為疑惑地走過去一看，隻見高闖旁邊，有一個一米多高的大水箱，水箱裏邊密密麻麻全部是鱔魚。

    “這麽多鱔魚，高總你要做的那道菜該不會是子龍脫袍吧？”項陽問道。

    子龍脫袍是一道以鱔魚為主料的湘省特色名菜，屬於湘菜係。

    據說這道菜需要極高的廚藝跟刀工才能夠做出，做出來後菜色澤豔麗，白、綠、褐、紫四色相映，鹹香而鮮，滑嫩適口，鱔絲鮮嫩，香辣爽滑。

    “你竟然知道子龍脫袍？”高闖詫異道。

    項陽點點頭，“鱔魚是很常見的食材，湘菜中的鱔魚名菜子龍脫袍名氣極大，我雖然沒有吃過，但聽說過。”

    說到鱔魚，北方人可能不是很熟悉。

    但在南方，有很多特別擅長做鱔魚的地方。

    比如蘇幫菜中的響油鱔糊，浙江的鱔魚麵、脆鱔等，這些都是馳名中外的鱔魚名菜。

    其實在南方，不隻江浙一帶擅長食用鱔魚，湘人在烹飪鱔魚的技巧上，一樣爐火純青。

    據項陽知道的湘菜裏，就有用鱔魚做出炒鱔絲、紅煨鱔魚、清蒸鱔魚、爆鱔片、紅燒鱔段、油鹵鱔鬆、鱔魚火鍋等菜品。

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