第734章 對答如流（求月票！）(1/4)

    孟暢的這段開場白講完之後，很多原本眉頭緊皺、覺得不靠譜的投資人，態度也緩和了許多。

    所有人都開始認真聽著。

    孟暢非常放鬆，完全沒有任何壓力，開始侃侃而談“冷麵姑娘”的商業模式。

    總體講述的內容，跟他見到賀得勝時講得差不多，隻是很多細節講得更加詳細了。

    因為之前見賀得勝的時候，時間有限，隻能把所有內容壓縮到半小時以內。

    但現在既然是發布會，那麽時間太短肯定不足以產生效果，於是孟暢就把時間延長到了近2個小時。

    所有的內容，被分成了三個大部分。

    第一個部分，論證“烤冷麵”的巨大市場需求，以及“冷麵姑娘”將給烤冷麵乃至快餐行業所帶來的改變。

    市場現狀方麵還是那幾點，主要是烤冷麵不衛生、難以保證口味、花樣單一，而目前互聯網 餐飲是一個巨大的風口。

    在這一階段，“冷麵姑娘”的任務是通過產品和營銷，打造出一個能夠跟“烤冷麵”這一傳統食物掛鉤的品牌概念，也就是讓所有人一聽到“烤冷麵”，就下意識地聯想到“冷麵姑娘”。

    第二個部分，“冷麵姑娘”這個品牌建立起來之後，圍繞這一品牌概念做出拓展，並開展多種中式快餐經營模式。

    圍繞“冷麵姑娘”這一品牌和概念，生產周邊的快餐產品，比如卷餅、肉夾饃、配餐、粥、涼麵等等。

    這些產品將作為“烤冷麵”這一招牌美食的補充，並逐漸將顧客心中對“冷麵姑娘”的認知，從一個單純的烤冷麵品牌進化到快餐品牌。

    第三個部分，“冷麵姑娘”在快餐行業站穩腳跟之後，以此為契機擁抱互聯網生態，打通線上與線下、餐飲與互聯網、用戶與平台之間的壁壘，也就是所謂的“多維聚變”。

    因為“冷麵姑娘”所代表的是一種生活方式，是互聯網思維，所以用戶們會天然地接受這種“多維聚變”的模式。

    比如說，可以做中央廚房、外賣送餐、美食點評等等產業，通過內容積累的方式來不斷拓展“冷麵姑娘”這個品牌的概念和護城河。

    在講解的過程中，孟暢把一些比較抽象的概念講得通俗易懂，還引用了不少互聯網大佬的名言，讓在場的不少投資人頻頻點頭。

    而對於一些可能會有所爭議的地方，孟暢提前就解釋了，直接堵死了其他人想要質問的路。

    “可能有人會問，‘冷麵姑娘’隻是做烤冷麵的，你們如此重視營銷和品牌建設，甚至打算為此耗費巨資，這有意義嗎？是不是在炒作？”

    “我想反問大家一個問題：我們都知道‘產品為王’，那麽誰知道‘產品’的確切定義是什麽？”

    “有人認為，營銷和產品是完全相反的兩極，做了營銷就不能再做產品。我覺得，這種認知是狹隘的。”

    “產品，其實是實物與概念的總和。”

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