第十章 野兔是送人的禮物（求收藏，求推薦票）(2/3)

    把一隻野兔的兔子頭剁下來，準備鹵豬肉的時候給煮了。

    剩下的身子準備一頓吃完它。

    這約莫著有足足的三斤肉。

    揮舞大刀，兔肉切塊，大鍋裏放上水，丟上香料，燒開焯水。

    然後把油啊，蒜啊，薑啊之類的煸香，加入料酒，醬油，再加上沒過兔肉的水。

    鍋邊上貼一圈玉米雜麵的餅子。

    再蓋上鍋蓋，準備把水燒開，慢慢收汁。

    坐等鐵鍋燒兔子。

    忙完這些，陳明亮又坐在爐子邊打盹，感覺整個人進入了老年社會一樣，不時懷念過去。。

    果然，飯做好沒多久母親他們就回來了，幾乎是掐著飯點回來的。

    “哥哥，哥哥！，我給你帶了一個好吃的肉丸子回來。”

    原來是嬸嬸家剛炸好的肉丸子，陳明天臨回家還抓了一把，手裏的吃完還剩了最後一個。

    有總比沒有強，這是愛心，陳明亮接過來這個丸子並道了聲：謝謝。

    “飯做好了嗎。”

    “做好了。可以吃了”

    其實這個點已經是下午三四點鍾了。

    過年亂吃，作息也不規律，幾乎亂了飯點。

    洗手吃飯。

    掀開鍋蓋，紅彤彤的，油亮亮的，一陣熱氣帶著香氣撲鼻而來。

    兔肉看著就真香，聞著也更香。

    陳明天自己都吃了滿滿一大碗，全是幹貨，再也不提養兔子的事了，麵對好吃的兔子肉，假裝自己沒有反對過。

    邊吃飯，張春花說起了未來改變陳明亮一生的話：

    “明亮，今天你五叔爺帶話過來了，要我們晚上送了灶王爺之後去他家一趟，說是有事要商量。”

    他來了！他來了！他帶著禮物走來了，什麽鬼？

    不是，這是人生的岔路口到來了！。

    改變命運的時刻也就到來了！。完成主線任務的時刻也來了！

    前世就是這一次談話。

    陳明亮選擇了告別學校，走向了蹉跎的社會。

    這次，他不再這樣選了。

    他要讀大學！他要像弟弟一樣贏得母親的尊重！。

    吃過飯，還是有很多活要幹的，昨天殺豬的三隻豬頭，今天的兩隻兔子頭，還有豬手豬腳，都要在鍋子裏鹵好了，年前還能賣出去。

    清理豬頭上的毛並不算是個很麻煩的事情。

    後世是怎麽做的？

    方法一：燒一鍋瀝青，然後把豬頭丟進瀝青裏再拿出來，等冷涼了，把瀝青揭下來，豬毛就被拔光了。

    方法二：直接用煤氣罐，噴火槍來噴。這樣豬毛雖然燒掉了，還是豬皮會有一股糊味。

    其實這兩種方法都是從傳統上來的。

    以前沒有瀝青，但是有鬆香，鬆香就是鬆樹的樹脂，敖化了，敷在豬頭上，涼了，再揭下來。

    瀝青是有毒的，但是好用，成本低，後世家中殺雞，殺鴨子，都是用瀝青拔毛了。

    該鹵的肉都鹵上了。

    開始準備祭灶君了。

    麥芽糖今天趕集已經買好，還準備了棗糕，柿子餅，粘糕。

    紮了紙馬，備了草料。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>