第43章 誘人美味(1/2)

    臘月二十六。

    離春節還有4天時間。

    雲海市剛下過一場雪。

    雪將雲海市周圍的山區染白，市區內的積雪已經被清掃幹淨，但街道兩旁的綠化帶上還是有一層積雪。

    小區內的廣場上有人用積雪堆出雪人，街道兩旁的商家都掛上春聯，有幾個頑皮的孩童在街上放鞭炮。

    大街小巷都充滿年味兒。

    各大超市內人滿為患，人們進超市搶購年貨。

    很多貨架早被搶購一空，尤其是幾個存放禮盒的幾個貨架。

    超市內的生鮮貨品區也擠滿了人，以前都一斤兩斤買肉製品的人們現在都翻倍往家裏買，每次過年除了自己吃，還要招待親戚。

    家住西小區的張有利張大爺也在采購人群中，過年的時候他的兒子女兒從回從外地回老家探親，所以要提前準備好食材。

    剛稱好一麵排骨放進采購車，就聽到有人跟他打招呼。

    “張大爺，買這麽多排骨啊？”

    說話的是一位40來歲的中年男人。

    張大爺很快認出此人，他就是小區樓下開菜館的老板——李強。

    “李老板，你這是給飯店采購食材？”

    李老板正在生鮮區仔細挑選牛蛙，大個子的牛蛙很活潑，雖然是冬季，但一點沒有冬眠的意思。

    “是啊，快過年了，超市裏的牛蛙搞特價，比我批發的還便宜呢，過來選幾隻。”

    李老板家的私房菜館經營各種野味，招牌菜是蛇煲，還有爆炒田雞、蘿卜兔頭，

    除了成品菜，也收購批發零售活體的野生食材。

    張大爺喜歡吃野味，經常光顧李老板的私房菜館，時間久了兩人也變成了朋友。

    李老板選了幾十隻牛蛙裝進袋子裏，準備過稱。

    超市生鮮區的工作人員問，“要幫忙處理嗎？”

    以前有人來買牛蛙，一般都買兩三隻，過完稱之後，超市工作人員會幫忙宰殺處理幹淨像，這樣一下買幾十隻的，真是少見。

    “不用。”李老板擺擺手，“我就是開飯店的，處理這些牛蛙，我熟練著呢。”

    李老板將稱好的牛蛙放進自己的購物推車，心裏想：你們這裏的處理技術沒眼看，把蛙的精華都給處理沒了，還是回去自己做。

    張大爺看著李老板車裏的牛蛙，笑著說：“李老板生意不錯啊，買這麽多食材。”

    “這不是要過春節了嘛，人流量一下增加不小，多備點食材，有備無患。”

    李老板又看了一眼張大爺手推車裏的年貨，比他的飯店采購有多不少。

    “張大爺，你最近可很少去我店裏啊，備這麽多年貨，是不是都在家裏吃了？”

    “我最近胃口不太好。”張大爺眉頭皺了皺，“兒子女兒過年要回來，最近忙著采購年貨，又整天聽我家那老婆子嘮叨，操心的事有點多。”

    李老板爽朗地笑，“是不是饞我家的蛇羹了？”

    “好幾天沒吃，是有點饞。”

    “最近進了一批新的山貨，很新鮮，要不晚上去嚐嚐？”

    “有新鮮蛇膽嗎？”張大爺麵目露期待。

    “有從山裏抓的蛇，不是養殖的，今晚準備殺幾條，現取的蛇膽，給你留著。”

    “野生蛇？現在是冬季，咱這兒還有野生的蛇？”張大爺疑問。

    “現在隻要你想吃，我就能給你弄到，冬天怎麽了？冬天也有蛇，除了養殖的，野生的也能抓到，冬眠嘛，更好抓。”李老板頗為自豪地炫耀。

    張大爺被說得心癢癢的，新鮮的野蛇膽很難遇到，隻是最近家裏除了大掃除，還要置辦年貨，而且他最近有些小感冒，鼻子總是莫名發癢，噴嚏打的厲害，胃口也不太好，老伴覺得他生病了，堅持讓他吃的清淡，連酒都不讓他喝。

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