第2951章 一掌乾坤，踏雪尋熊(2/2)

    主料準備妥當，接下來就要雕刻了，這活兒交給艾莉亞去做就好，以她如今的劍術，雕冬瓜、把貢梨刻出花瓣，把血燕的肝髒切成漂亮的造型一點兒問題都沒有。

    這時候第一隻熊掌準備好了，取出來拆骨，將液氮注入熊掌；接著用六十斤重鱘龍魚熬成的湯蒸煮，利用液氮膨脹吸入熊掌；最後放入零下十度急凍，再撒上用鱘龍魚魚子做的魚子醬，並用貢梨雕花作拚盤。

    “當當當，踏雪尋熊做好了！”雖然黃榮用的是北極熊的熊掌，而自己現在用的是黑熊的熊掌，但聞起來味道確實一樣的濃鬱香甜。

    接著處理第二隻熊掌，冬瓜雕刻，以燕子肝髒做成小鳥擺盤；熊掌再次配以血燕蒸製，出鍋盛入冬瓜碗，烈酒燒香。

    “好了，可以開始品嚐了！”沈隆將兩道菜端上桌，和艾莉亞一起品嚐起來，用勺子挖了一塊踏雪尋熊，明顯可以看見，魚子醬下的熊掌已經成了晶瑩剔透的肉凍狀，盛在勺子裏顫顫巍巍地抖動著，香氣更是撲鼻而來，讓人充滿食欲。

    送到嘴裏，沈隆舒服地眯起了眼睛，熊掌吸收了鱘龍魚的鮮味，這道菜可謂是魚與熊掌兼得，吃完再夾起一朵貢梨雕刻而成的花，清爽的口感去除了熊掌的膩味，讓人忍不住想再挖一勺子來吃。

    沈隆忍住激動，拿起筷子開始嚐試一掌乾坤，現在烈酒剛剛被點著，熊掌上依舊升騰著火焰，夾起一筷子熊掌嚐了嚐，外表因為烈酒的灼燒產生了一點兒小小的脆皮，而蜂蜜將熊掌的香味封住，咬到嘴裏才散播開來。

    裏麵的肉質更是入口即化，根本不用咀嚼，熊掌肉就化為美味的湯汁，在沈隆的口腔裏流動。

    “這兩道菜真是各有千秋，無論哪個都是普通世界食物所能達到的極限啊！”沈隆開口讚道，電影裏哪個老鬼子倒是把優勝給了廖傑的一掌乾坤，但絕不是因為踏雪尋熊味道不好，而是滿漢全席裏魚和熊掌都是大菜，他用鱘龍魚熬煮熊掌固然美味，但從全局而言，卻是食材重複了。

    沈隆可不將就這些，在他看來隻要好吃就夠了，剛開始的時候兩個人吃飯還比較矜持，但是慢慢地，隨著剩下的熊掌越來越少，他倆甚至爭搶起來，一口氣把兩隻熊掌吃幹吃淨，這才滿足地拍著肚子休息。

    “今天既然吃了一掌乾坤和踏雪尋熊，那麽明天再吃氣吞山河跟富貴象拔好了！”沈隆想起了《金玉滿堂》比試中的第二道菜，至於第三道菜熊掌就算了，有點太刺激影響食欲。

    而象拔的話，自己有的是辦法無痛割下象拔，同時很快讓大象恢複，它們以後還是可以自由地生活。

    哎，不住地啥時候能去《中華小當家》或者《美食的俘虜》世界，找到更好的食材，學會更棒的烹飪手段啊？ 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)