第100章 狐狸尾巴露出來了(2/3)
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“第二個，就是我們三味鮮火鍋永樂廣場分店，在這個月初的時候兒，剛剛上來一個新的分店經理。”
“第三個，也是這個月裏，吳廣路分店的款台組長也是新來的。”
“哦，有三個？”龐學峰問道。
瞿東方再次仔細的想了一想，“沒錯的，確實就是這三個，因為底層服務員的來來走走我從不過問，但是像分店經理，款台組長，後廚領班之類的崗位，隻要我有時間的話，就一定會去親自了解一下的，畢竟我是白手起家的，對這幾個崗位比較敏感。”
說到這裏，瞿東方就沒有再細說了，但是龐學峰畢竟是打工的屌-絲一族出身，也在餐飲行業裏做過不短的時間，對裏麵的門道還是比較了解的。
比如分店經理，直接對一家分店的經營管理負責，重要忄生不言而喻。
款台組長，負責每天店內的進賬款項，在一般人員條件允許的情況下，大多都是老板的自己人。
再有就是後廚領班，其職責更是直接涉及到了產品的口味和質量，雖然不是高層管理人員，但重要忄生卻是無比重要。
龐學峰聽後點了點頭，說道，“那好，你自己排查一下吧，因為隻有其中一個人有問題會牽涉到你。”
瞿東方想了想，說道，“好的，龐先生你先坐，我去趟洗手間。”
“嗯。”
其實龐學峰心裏明白，這是瞿東方出去打電話去了，但是畢竟涉及到人家的經營上的一些事情，所以才找了個借口而已，完全可以理解。
……
走廊的盡頭。
瞿東方麵色嚴肅的拿出了手機，“喂，老郭嗎？我瞿東方。”
瞿東方想都沒有想，就把電話打給了三味鮮永樂廣場分店的後廚領班老郭，這個老郭是跟著瞿東方白手起家打拚出來的，瞿東方對他很是信任。
而瞿東方之所以第一個就把電話打到了這裏，是因為雖然對龐學峰不好說，但是他自己心裏明白，新上來的助理是自己的老婆親自挑選的，那是自己大舅子的女兒。
女孩兒大學已經畢業一年了，一直沒有找到合適的工作，正好原來的助理走了，自己的老婆於是就給極力推薦了過來，其實說白了是給硬-塞過來的。
因為怎麽說也是自己的親戚晚輩，所以不怕自己亂來，主要是自己的老婆圖個放心而已。
再說吳廣路分店新來的款台組長，那個更是自己老婆的幹姐妹，就連瞿東方都得喊一聲老姐，二十年的老關係了，也絕對沒有問題。
隻有這個永樂廣場分店新來的經理，雖然有點兒年輕，但卻是酒店管理專業畢業的，而且有過兩年的從業經曆，唯一一點兒不太明確的就是，他是從社會上招聘過來的，瞿東方對他的背景和人際關係不太了解。
“瞿總，什麽事兒？您說。”後廚領班老郭問道。
“也沒有什麽事兒，就是了解一下，新來的那個經理小劉，工作能力怎麽樣？”瞿東方問道。
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