第八百四十三章 競爭對手已經要頂不住了(1/2)

    方寸海鮮酒樓生意的火爆確實超出了雷歡喜的想象。

    從上午10點過後就開始有客人了，一直要忙到晚上11點左右。

    年夜飯？

    早就已經訂到了年初八了。

    而造成生意如此火爆也是有原因的。

    比如海鮮的質量確實好，比如雷歡喜的明星效應。

    當然還有一點，那就是本身酒樓不是很大，無法應付那麽多的客人。

    按照穀斐波的設計，如果酒樓能夠再擴大一倍的話，那麽在接待客人的時候就可以比較從容了。

    而且酒樓的工作人員也不必再如此忙碌。

    擴大？

    這麽火爆的生意雷歡喜當然也想擴大，可是到哪裏再去找店麵呢？

    “雷總，再忍一段時候我想就有了。”這個時候穀斐波卻忽然如此說道。

    “哦？為什麽？”

    “隔壁啊。”穀斐波的手朝店門外指了指：“自從我們的酒樓開張後，對隔壁的海山黃金酒樓已經形成了很大的衝擊，這條街附近一共隻有兩家海鮮酒樓，一對比可就對比出高低來了。”

    以前在這裏隻有一家海山黃酒海鮮酒樓，生意還算不錯，可是當方寸酒樓加入到競爭後事情很快發生了變化。

    不怕不識貨就怕貨比貨！

    和方寸酒樓一筆，黃金酒樓無論在質量上還是在價格上都遠遠的落到了下風。

    一些在方寸酒樓沒有訂到位置的客人也曾經順道去了黃金酒樓，但一嚐那裏菜的口味完全和方寸酒樓不是一個檔次的。

    價格也同樣比方寸酒樓要貴得許多。

    比如同樣是生魚片，方寸酒樓不但是從日本運來的，居然在價格上還便宜，這你讓黃金酒樓怎麽個競爭法？

    一旦陷入了這樣的困境，很快便會進入惡性循環。

    黃金酒樓的老板劉愛忠怎麽也都沒有想到剛剛開業沒有多久的方寸酒樓居然會對自己造成如此大的衝擊。

    他也從各個方麵進行過反擊。

    比如偷偷的匿名舉報方寸酒樓使用的那些所謂從日本運送來的食材其實根本就不是出自日本。

    因為他怎麽都不相信從日本運來的食材會如此的便宜！

    可是當工商人員突擊檢查之後。卻證實了方寸酒樓的清白。

    這下子劉愛忠徹底的傻眼了。

    “他們目前還能堅持一段時間。”穀斐波胸有成竹地說道：“但是我估計最晚堅持到過完年後就不行了，肯定無法支撐。”

    “為什麽？”雷歡喜不是特別明白其中的門道。

    “我特別注意了一下。”穀斐波喝了口酒：“眼看著要過年了，這段時間正是各大酒店大量進食材的時候，可是黃金酒樓那裏進貨的數量的很少。同時，現在正是餐飲行業極度缺人的時間，各個酒店飯店都在那裏大量的招聘人手。可是黃金酒樓卻毫無動靜。”

    雷歡喜點了點頭。

    現在他大概額明白了，黃金酒樓堅持不下去了，而穀斐波很有意思把自己的競爭對手給吃下來。

    這個想法其實相當不錯！

    “老穀，你幫我盯著。”雷歡喜下定了決心：“隻要對麵有任何轉讓的意思，立刻卻和劉愛忠談判，價格方麵有你來直接控製，資金方麵我來想辦法。”

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