第522章

半個時辰後，冰粉算是搓的差不多了，然後分了十份，每一個碗裏都放了一樣的深淺，石灰水是專門找藥鋪的稱放的劑量，主要是擔心之後如果要批量發展，就要拿捏住比例，才能有一個比較好的口感，口味多多嚐試，也是好的。 顧親在身邊一直陪著，研究新品，也不好讓太多的人守著。總之，姐弟兩人忙得如火如荼，偶爾有人悄悄的看上一眼，也會被製止行為。 冰粉處理好，寫好了編號，顧眠又開始操作雙皮奶。 雙皮奶的製作方式當年生物老師和化學老師教得好，就像是酸奶一樣，不過，古代人應該不會喜歡喝酸奶，那東西，終究是有點像是餿了一眼的口味，難處理，接受能力不大。 暫時，顧眠是不會將酸奶加入自己的生產計劃的。 雙皮奶中，原料也不需要多高級，牛奶和雞蛋清，這兩個都比較好找，新鮮牛奶上鍋蒸了之後，雞蛋清慢慢加入，然後攪拌，前提是好好的保護好蒸過了的牛奶的奶皮，這可是很重要的，要是倒完了牛奶，之後再倒進去的時候，牛奶皮就漂浮不起來，那口感真心不好。 所以，她非常小心，顧親更是，整個過程中，都小心翼翼的，生怕打擾了姐姐。 冰粉冷置中，還沒凝固的特別好的時候，雙皮奶已經進第二次蒸鍋了。 燒火的是先前派來找顧親的小丫頭，也很聰明的不怎麽說話，一雙眼睛盯著看，也不多看，偶爾看看，然後閃躲，隻是每次看的時候，都很認真。 顧眠沒發表什麽，她是想過可以發展幾個比較信任的人的，但是現在還在試驗期，等具體的自己都熟了，那之後安排也更好處理，這當然是好事。 更多的自己信任的人來生產，自己隻需要好好的經營，然後研究新品，就可以。 她現在的目標不隻是想要利用自己原先的本事，直接斷定真假，心疼起來是要命的，不能再多來幾次，要是哪一天承受不住，那不就是廢了。 她還要親自等著顧承讓去世，要給他上香，祝他早死早超生，下輩子就在地獄生活吧，不要再來禍害人了。 又是磨磨蹭蹭的半個時辰，冰塊也不少，整個過程中，時而是熱水，時而是冰水，顧親和顧眠兩人就忙的不可開交，當然，主要是顧眠，她指揮了顧親處理東西，她大部分時間，隻是在記錄，然後判斷具體的情況。 整個火鍋店的員工都隻知道，今天老板又開發新菜品了，說是甜點。 甜點哪裏還有新品，那一個火鍋，就已經可以長久了，天寒地凍的，那麽多的人喜歡，再說了，隻有自己的火鍋這麽好吃，其他家的抄襲的，味道不對的，吃起來也不爽口。 所以，沒實力。 “小青，那個模具拿出來，用上，我們要來點不一樣的雙拚，多點顏色，多點造型，之後也可以你嚐嚐。”