第2693章 光大(1/2)
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第2693章光大
接下來的時間,烤鴨很順利地繼續開展擴大,張開懷受到啟發,沒有去尋找店鋪,而是繼續訂了遮陽傘,以及桌椅。
在城裏邊另一處街道,尋了一處空地,把攤子擺起來,豎起脆皮烤鴨的招牌,還是迅速把生意給做起來。
僅僅是依靠三樣簡單的東西,主食,飲料,簡單快捷,很快就吸引住一群人。
凍檸水的出現,以及因為沒有酒,很是吸引了一群貴婦小姐,她們自然而然地坐在椅子上,品嚐著飲料,聊著家常,看著芸芸眾生。
感受著外圍路過的路人,那些羨慕的目光,可以極大地滿足虛榮心,這種優越感,是在酒樓裏無法體會到的。
關鍵還是價格,隻需要兩百文,飲料以及春卷都是附送的,配套的兩人份。
超出部分再另外茶點費,相對於去酒樓,點上幾個菜,再來一壺酒,花費的錢財就遠超這個價格。
而現在,隻需要兩百文,這年頭錢雖然堅挺,可對於大戶人家出身來說,那些非主家的人,能花得起這錢,上酒樓要咬牙。
可是來這裏,兩百文就能獲得那一切,滿足虛榮,獲得足夠的優越感。
時間轉眼就過去一個月,林風每天都在醫館和慈幼堂兩邊跑,有時會考察一下各個烤鴨點的生意。
提出意見,修改,比如說,衣服改成短袖,廚房的工人要戴上帽子以示幹淨。
同時在諸多顧客的強烈要求之下,提供酒水,酒水需要另外購買,不屬於贈送的範圍。
一個月的時間,足足開了五個點,暫時來說,也已經擴張到極限。
因為人手已經捉襟見肘,慈幼堂雖然有一百三十多個小孩,可有一半都在九歲以下。
太小的,不能拉出去幹活,雖然在古代,六七歲就要幹力所能及的活,那是很正常的事。
可慈幼堂的小孩,普遍發育得不怎麽好,比起同齡人,看起來要幼弱一些。
同時這一擴張,就立即暴露了之前林風所說的問題,首先就是帳目,這些不識字不識數的家夥,犯下許多令人難以置信的錯誤。
兩百文一隻烤鴨,本來已經足夠簡單的事,可加上酒水,以及有人要求隻要半隻後,情況就不可避免複雜起來。
算帳就成為一件難事,幾乎每天得出的數目都有錯誤,當然,鐵定是少錢。
顧客可比他們會算多了,見此情況,張開懷不得不把先生請回來,給他們辦夜校。
首先就是算數,識字,同時林風還挑了以鐵頭為首的十人做保安隊,擺攤遇到地痞流氓來搞事是必不可少的。
哪怕是慈幼堂,照樣也不能免俗,強龍不壓地頭蛇,何況慈幼堂也不是什麽強龍。
隻能說,有一點點背景,不至於被人連皮帶骨吃下去而已。
但是眼見他們掙得多,生意好,難免就會有人眼紅,使陰招的人就越來越多。
鐵頭出身於一個力夫家庭,老子是碼頭的力夫,那裏幫派橫行,經常有人為了地盤打來打去。
作為力夫,也不可避免要站隊,今天站這邊,打那邊,打贏了,就能攬活,有工開,有錢賺。
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