李奇小胖子

第二百零四章 超級佛跳牆(2/3)

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    其實這道菜是李奇根據佛跳牆的做法做的,那佛跳牆本來也是要一層一層放的,隻是李奇知道他們王族喜歡天然的,因此他匠心獨運,做出一棵大樹的樣式,他是用雞骨和牛骨做成一層一層的架構,然後疊加起來,因此黑羊九珍和九尾白媚雖然一直待在烹飪房,但他們也沒有想到會是這麽一個結果。

    但這並不是切開燉盅的唯一原因,甚至都不是主要原因,之所以李奇要切開,就是因為這個燉盅太大太高,就沒有這大的佛跳牆,但如果做出正宗佛跳牆的規模,就饕餮那張闊口,根本吃不過癮,可是這麽一大盅,要是倒在碗裏麵,一大坨堆在一起,太不美觀了,也會影響味道的,李奇作為廚王,他不管顧客在不在意,他都會習慣性想辦法去做到色香味俱全,這已經是他的本能。而那盅口又不大,要讓饕餮一塊塊去夾的話,李奇真的害怕他會失去耐心,為了方便饕餮吃,李奇才選擇將這燉盅給切開來,他也是第一回這麽幹,不過他在烹飪房是試過的,看那七彩石是不是能夠非常輕鬆的切開那燉盅。

    當然,肯定不是正宗佛跳牆的味道,畢竟食材都不一樣,這裏很多食材都是後世沒有的,哪怕是羊肉、雞肉,也都不是後世那些羊肉、雞肉,味道不可同日而語的,如那牛骨經過蒸煮之後,都是那種白玉色的,非常漂亮,而且,王族的口味與人類也不太一樣,有些肉,他們喜歡用果醬拌著吃,因此其中一些肉,李奇都是特別的醬料醃製過的。

    這也是他選擇佛跳牆的原因,因為佛跳牆是將各種食材分開烹製,然後再放到一塊蒸煮,李奇就可以根據他們的口味來做,有用佛跳牆的做法,將各種食材的味道融合在一起。

    李奇微微笑道:“幾位嚐嚐看。”

    那饕餮聞言,不禁是眉頭緊鎖,緊張道:“你這不是做給我吃的嗎?”

    李奇眨著眼,心想,你當然是主要的顧客,但是獨角狂怒和白鹿寄書可就坐在對麵的,難道讓他們看著你吃?

    白鹿寄書笑道:“紫金公你吃就是了,我與峰主本來也是來陪紫金公的。”

    獨角狂怒尷尬的點了點頭。

    饕餮看了他們兩個一眼,那眼神非常明顯,就是這道菜你可別想吃,都是我的。

    李奇略顯抱歉的看了眼獨角狂怒,暗中給以安慰,我下回做更好的給你吃。

    饕餮可不管這麽多,立刻拿起筷子吃了起來,他夾起一塊大羊肉,但見那羊肉微微抖動著,在醬汁的作用下,泛著淡淡的綠光,這第一口下去,那饕餮頓時就是一臉高....chao的表情,但是做表情歸做表情,那筷子可真是沒有聽過,胸前那張闊嘴可是一個勁的在吃。

    但是這對於周邊獨角狂怒他們,那真是一種煎熬,雖然他們剛才也吃了點東西,但是此時此刻,肚子是饞的咕嚕咕嚕直叫。

    沒有比這更折磨人了!

    “這羊肉蘸著草果醬,我也吃過不少,為什麽你做的這羊肉草果醬會如此鮮嫩,味道如此鮮美。”

    饕餮一臉不可思議的看著李奇。

    這羊肉蘸草果醬,他當然也吃過,但是味道完全不一樣。

    李奇笑道:“回紫金公的話,雖然這道菜是由幾十種食材做的,但它畢竟是一道菜,它們是在一個甕中煮熟的,這相互之間,味道會融合在一起。再加上。”說到這裏,他指向那道菜,道:“紫金公請看,這些食材都是放在一張絲網上的。”

    饕餮道:“這是很普通的絲網,沒有什麽特別的。”

    李奇笑道:“這絲網雖然普通,但是我事先將它放入酒中浸泡,因此當酒遇熱時,會變成充滿酒香的水汽,這些水汽最終又會依附在食材上麵,然後滲透其中,同時又混合了其它食材的香味,因此,這道菜可以吃出很多不同的味道,畢竟每種食材都有它獨特的味道,但同時它又是一道菜,它們又擁有同一種味道。”

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