第三十五章 白玉泥(2/3)
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李奇用手扇了扇，隻見裏麵是誘人清湯。
“可以吃了麽？”
農湊了過來。
李奇白了他一眼，道：“繼續幹你的活。”隨後又朝著融道：“融，將這盅撤下吧。”
融直接用雙手捧著燉盅下來，他的雙手可是不怕燙的。
李奇先是將盅的清湯倒入幾個碗裏麵，又將裏麵的蛇肉撈出來，放在一片洗過的大葉子上麵，便讓沁拿著燉盅過去洗洗。
李奇親自嚐了嚐蛇湯，稍稍點頭，心道，這蛇肉還真是無與倫比，放了這麽多日，一點味道都沒有變，而且在缺乏一些調味料，還能夠熬出這麽鮮美的湯汁。
鹽油醬醋，他隻有鹽，其它的都沒有，他完全就是靠一些佐料，來組合味道，不過這蛇肉自身太美味，如果調味料多了，反而會影響蛇肉本身的味道。
“你先停下。”
李奇端著一碗清湯，來到農身邊。
農好奇的看著他。
李奇慢慢將湯倒入其中，嘴上囑咐道：“慢點攪，盡量將湯攪均勻一些。”
“是這樣麽？”
“嗯。”
等到兩碗湯下去之後，而農也將裏麵的白芋給攪成了泥狀，李奇又用勺子將裏麵的白芋泥全部給挖了出來，就放在那片放著蛇肉的大葉上麵。
幾個學徒都已經看傻了，完全不知道李奇在幹什麽。
他們都看不懂，圍在周邊的吃瓜群眾就更加不明白，以往他們都是流著口水，但是今日他們看得是雲裏霧裏。
李奇又拿起一塊木片來，刮了一坨白芋泥，塗抹在那晶瑩的，薄薄的青菜莖上麵，又刮一坨，直到覆蓋整片菜莖。
然後撒一些形狀一點也不美觀的果丁在上麵，再將蛇肉鋪上，然後卷起青菜莖來，又拿出一些方才準備好的青葉絲捆綁起來，再用刀切成一段一段的。
那種切下去所發出“哢哧”的聲音，令農以及幾個學徒大咽口水。
而當李奇將切好的白芋泥一個個放到桌上時。
令人熟悉的一幕又在出現了，吃瓜群眾又開始流了口水了，他們好不容易才做到對蛇羹免疫，李奇一換菜式，他們又是原形畢露。
“哇！好漂亮呀！”
蠻睜著閃亮亮的大眼睛道。
晶瑩剔透的青菜莖，裏麵是白如雪的白芋泥，中間粉紅色的果丁，裹著裏麵那紅白透明的蛇肉，誘人至極，再想想他們以前吃的那玩意，簡直就是天壤之別啊。
遇到李奇，無疑是他們一生中最幸福的時，否則的話，再過幾個世紀，他們也未必能夠見到這麽漂亮誘人的菜式。
這就是李奇這幾天想出來的新菜式，將土豆泥和壽司結合起來。
“這就是我今日做的新菜式，名叫白玉泥。我先試試味道如何？”
李奇拿起一個白芋泥，整個放入嘴中，一口咬下去，首先是清脆多汁的青菜莖，但立刻就是軟軟的，仿佛入口即化，帶有蛇湯鮮美的白莖泥，彌漫在嘴中，當你剛剛覺得有那麽一些些膩的時候，立刻就是甘甜的果丁，這令人驚喜無比，而最後就是那滑嫩鮮美的蛇肉。
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