第兩千五百七十章火爆的原因(1/2)
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我了個去，這個雞西大冷麵的店麵和牌匾居然這麽大，有沒有搞錯啊！
李忠信跟著於雷下車，望著那個雞西大冷麵的牌子，他感覺到很是意外。
在李忠信的心中，雖然雞西大冷麵叫的名字很大，也很好聽，但是，卻無非就是一個鮮族飯店，一般情況下，也就是賣個什麽拌菜，賣店冷麵和狗肉牛肉之類的東西，可是，這個店鋪的門麵也是實在有些太大一點了吧！
李忠信看到，雞西大冷麵的這個牌子足足跨了三個門市，而且都是那種一二樓的，那巨大的牌匾簡直是晃眼。
紅底的五個白色的大字，每個字的大小都能有一平方米左右，比他後世時候去雞西那邊吃雞西大冷麵的時候的那個牌匾都要大上一圈，這邊的其他幾家飯店的牌匾什麽的，被這個大牌匾一比，好像瞬間失去了顏色。
“忠信，怎麽樣，我領你來的這個朝鮮館子夠大不？你是不知道啊！我第一次來的時候，我也是琢磨著，搞這麽大的一個朝鮮館子，能有人吃嗎？夏天天熱的時候還好，人們都想要吃點涼快一些的東西，可是，冬天這個飯店就不一定了。
可是，我去年冬天的時候到這裏吃飯，卻也是發現，這個飯店的上座率居然能超過百分之七十。
你要知道，這個是朝鮮館子，不是火鍋或者是大鍋燉，我真的想不明白，這樣的一種店鋪，咋就能那麽火。”於雷十分得意地對李忠信說了起來。
對於這家飯店怎麽就能夠那麽火，他也是沒有搞清楚的，隻是知道，冬天的時候，這家店的賣錢額一點不比夏天少多少，因為到冬天的時候，人們到這邊吃的都是那種狗肉鍋，往裏麵下豆腐和青菜以及一些東西的。
可是，這家飯店那麽火爆，就是於雷理解不上去的了。
“這個事情好理解，我們江城新區這邊的供熱非常好，到這樣的一個飯店吃飯，屋子裏麵熱乎，地方還大，還有一些熱乎乎的東西，啥大醬湯了，醬豆腐湯或者是狗肉湯什麽，這些東西一點也不比其他飯店差。
關鍵是到這樣的一個地方，點的菜數多，還花不了多少錢，再加上是快餐，所以，這個店火爆。
人們都不是傻子，要不是味道好，要不是有特色或者是便宜，是不會有那麽多人到這邊來吃飯的。
來吃飯的人越多，後麵來的人就越多，這個就好像是那種羊群效應一般。”李忠信微笑著對於雷說完以後，抬腿就向飯店當中走了過去。
李忠信對於後世的那種羊群效應還是有一些理解的，他知道，羊群是一種很散亂的組織，平時在一起也是盲目地左衝右撞，但一旦有一隻頭羊動起來，其他的羊也會不假思索地一哄而上，全然不顧前麵可能有狼或者不遠處有更好的草。
隻要聽說哪家的店火爆，人們就會選擇去哪家飯店吃飯，這個和後世的很多營銷有著一定的關係，估計是這家店的老板在這個方麵做得比較好。
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