第107章 第 107 章(2/3)
當然,對自己手藝有信心的徐高岑其實並不在意,實際上他從來不擔心教會了徒弟餓死師父這種事情。
但是有時候手藝這種東西是可以敗給資本的,在鋪天蓋地的宣傳下,徐高岑的店又不像承露居那樣在有錢人中間有著自己的名氣,生意自然每況愈下。
然後他離婚也比較早,和女兒的感情也平平淡淡的,畢竟她們也早就有自己的新生活了。
因此,他之所以在北安一呆就是這麽久,其實也有散心的意思,反正他賺的也夠下半輩子花了。
這個理由師承顏覺得好像很不驚天動地,聽著也不是一個特別複雜的故事,但是這也是大部分人的日常生活,哪有那麽多轟轟烈烈啊,有時候成年人的崩潰可能就在那一瞬間。
當然,徐高岑雖然看著心情不太好,也有逃避的心態,但是並沒有到崩潰的程度倒是。
“其實本來沒想在北安待這麽久的,本來想著說要是不合適的話,我就四處走走來著,倒沒想到能在承露居教你這麽久,之前不準備回來也是因為沒有必要,我在句元這邊沒有店。”徐高岑無奈的笑了笑,道。
可能是怕師承顏多想,徐高岑說完後又繼續說道:“當然,這次回來本身也是打算帶你見一下你大師兄的,你大師兄的手藝其實很好,不亞於我,不過他現在不做這一行了。”
“那他在做什麽?”
“他在久平鎮包了幾座山。”徐高岑有些無奈的說道。
就和最開始學了表演但是最後投身於廚藝事業的師承顏一樣,師承顏這位從未見過麵,甚至連名字也不知道具體是什麽的大師兄和師承顏無疑有著異曲同工之妙。
這位大師兄學了廚藝之後,發現自己還是對土地愛得深沉,於是果斷的投身於了種地事業中。
因為這段有些“相似”的經曆,師承顏對這位大師兄還是十分好奇的。
正說著話呢,那邊他們的菜也終於上了。
最先被端上來的就是師承顏十分好奇的那個辣拌三絲,光看菜單上麵的圖片完全看不出這具體是什麽東西。
但是師承顏猜測他應該不同於師承顏在其他地方吃到過的一些三絲。
端上來的是一個分量不小的大圓碗,裏麵鋪著切成細絲的三色食材,然後上麵是澆頭,為了菜肴的美觀,這個時候這道菜還是沒有拌開的狀態。
師承顏拿過一雙公筷開始手法嫻熟的拌勻。
雖然碗裏的食材不同於他經常見到的一般涼拌食材,但是涼拌的手法還是沒有任何差別的。
拌開的過程中,屬於香辛料的香味很快彌漫在鼻尖,然後是撲鼻而來的酸,最後是一絲淡淡的青草香氣,正如徐高岑所說的那樣,味道確實是有些怪,和師承顏從前的口味差異很大。
拌開的過程中,師承顏也沒忘記觀察裏麵的食材和配料,三絲分別是雞絲、嫩筍絲以及豆芽,看著都不稀奇,但是涼拌菜的精髓主要還是在配料上麵。
除了常見的幹辣椒和新鮮的小米椒之外,還有之前徐高岑就說過的青花椒、檸檬片、好像還有香茅葉和迷迭香。
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