第69章 第 69 章(2/3)
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所有人都想贏。
師承顏自然也不例外，本身他之前已經因為白案的比拚導致排名下降了不少。
這半個小時對於場上的選手來說，難熬程度基本上已經堪比整個上午那五個小時了。
最終由許之珩公布結果的時候，所有人都目不轉睛的看著他。
“藍隊的綜合成績為——”
“90分！”
紅隊聽到這個成績，皆都驚喜的擁抱在了一起。
他們這一輪的成績是91分，算下來是兩輪都贏了，加在一起足足比藍隊高了三分，再加上優勝會多加的一分，所有紅隊選手在下一輪的淘汰環節中就足足多出了四分來！
也就是說，紅隊選手在下一輪淘汰環節中的優勢將會變大，壓力全來到了藍隊那邊。
這個時候，藍隊那邊是肉眼可見的狀態低迷。
整個這一輪比賽對藍隊來說都是非常坎坷的，總之算不上一次愉快的經曆，所以中午吃飯的時候大家都很沉默，哪怕他們吃的正是自己做的食物。
紅隊這邊則開開心心的吃著對手做的食物。
還別說，這一輪紅隊拿到和他們相仿的成績還是非常合理的，大部分的菜都同樣好吃，比如那個糖醋裏脊。
吃起來外酥裏嫩，外麵裹著薄薄一層的幹粉，掛著恰到好處的糖醋醬汁，裏麵醃製好的裏脊肉一口咬下去十分鮮嫩，還有淡淡的肉汁。
這道菜在休息室的時候師承顏有主意到藍隊選手的做法，在炸製的時候不能想著一次成功，而是要多次的下鍋複炸才能炸出這種外酥裏嫩的效果來。
實際上，炸所有的食材都是這樣。
永遠不要想著說一次就能成型，絕對會翻車的，最終結果不是外麵炸焦了就是裏麵炸老了。
還有冰糖扒蹄，這道菜也是一道傳統的淮揚名菜，是之前楊優優悄悄和他吐槽過的薑鶴於掌勺做的，這道菜是用帶皮的豬蹄髈做成的，整個的蹄髈上桌後看著非常大的一個，但是很輕鬆就能用筷子夾爛。
色澤有點類似紅燒肉，但是因為這個部位的特點，所以吃起來和紅燒肉的口感卻是截然不同的。
火候到位的話，吃起來就是像這樣，酥爛如豆腐、油而不膩、甜中帶鹹。
不管薑鶴於這個人如何，廚藝還是沒話說的。
這個環節師承顏是格外的喜歡，不僅僅是因為他們贏了，最重要的原因還是因為，這幾輪中師承顏嚐試了不少自己從前沒怎麽吃過的口味。
這個時候他不用看也知道，許之珩肯定又在埋頭幹飯。
整個團隊賽結束之後，下午的時間節目組給選手們放了個短假，讓選手們調整狀態來麵對明天的淘汰賽。
師承顏對於這個難得的休息時間還是很珍惜的，薛臻在玩手機的時候，師承顏就拿了個本子，坐在酒店裏麵唯一的一副座椅上研究自己今天最後要完成的三十樣麵點。
目前包子的口味中，所有能夠入口的陽間口味基本上都被師承顏研究出來了，他現在就差沒把紅燒肉包進包子裏麵了。
係統對於他偶爾靈機一動的“創新”大部分不是很認同口味，所以師承顏想想也不繼續在這條不歸路走下去，正好今天下午有時間，可以參考一下網上的教學視頻，正兒八經的多做一些種類出來，所以他才拿出了筆記本來。
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