第482章 方便麵(2/2)
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淺淺將麵切成細長條，大約一掌長，然後下入油鍋炸至成型後，撈出控油。等麵涼了，便又丟入開水鍋中煮，不過顯然這個法子不行，麵才不過剛丟入水中，煮了一會兒時間，便成了油麵糊糊了。
“看來還是得試試別的法子。”淺淺皺了皺眉，自言自語了一句，然後將方才的麵團擱置一旁，這麵團自然是有專人會處置的。她取了新的麵粉，開始重新和麵，揉麵，然後開始做拉麵。
一拉一扯一甩，然後合攏，再如此反複，拉麵越來越細，越來越勁道，等到拉麵細到直徑三毫米差不多的時候，淺淺這才停手，然後將麵條切段，丟入油鍋炸至成型後撈出，控油，丟入開水鍋中煮，然而還是失敗了，依然是一碗油麵糊糊。
淺淺看著兩碗油麵糊糊愣了會兒神，反複想著到底是哪裏出錯了，最後想了想，若是加點小蘇打會不會不一樣。於是又取了新的麵粉，開始重新和麵揉麵，然後擀麵，這會兒加了小蘇打，下入油鍋中後，麵條有了些許的膨脹，待撈出後又下到開水鍋中，此次竟成功了。
淺淺看著碗中成型的方便麵，總算是露出了笑容。而青蓮在一旁看著淺淺這樣子，反複的和麵揉麵，然後又是炸又是煮的，心下奇怪，但是卻沒有問出口，這會兒看著淺淺笑了，便問道，“小姐可是做成了？”
“是，成了！”淺淺興奮地點點頭，果然隻是差個小蘇打，自己所料沒錯，既然這個法子可以，便照這個法子做著，不過想到後世的方便麵能儲存許久，也不知這個能儲存多少時日，若是時間長，不妨也能做個幹糧，總比啃那些幹巴巴的餅子要好。思及此，淺淺便選了一些已經涼透了的油炸之後的麵條，用油紙包起來，遞給青煙，然後說道，“這些你幫我找個幹淨通風處放著，我看看多少日子會變質。”
青煙雖是奇怪，但還是接了過去，打算一會兒再去尋個地方收起來。
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