第101章 飯盒子(1/2)

    午睡之後，照例是去青雲樓報道，跟著雲峰練了一個時辰的刀法，而後父女倆就湊在一塊兒研究新的烤魚醬料。

    如今青雲樓裏，點的最多的除了烤鴨，就是這烤魚，但是如果味道一成不變的話，也會損失客流量的，是以創新很重要。

    除了淺淺研發的醬香味，雲峰自創的香辣味，二人還做了酸鹹口味的番茄味，以及略甜口的甜辣味，今日就是在調整甜辣味的調料，以達到最好的口感。

    兩個人湊在一塊，大約是烤了十多盤烤魚，吃得身邊的人都想哭的時候，這才覺得做出了滿意的口味，打算過兩日就推出來。

    這也是淺淺提的方案，定期更新菜單，推出新菜品，保留招牌菜，這才能招攬更多的客人，原先這種模式雲峰是不信的，畢竟青雲樓一套菜單做了多年了，雖說偶有新菜式出來，但是頂多是加到菜單上，並不會減少，而淺淺的做法是不定期地更換菜單上的菜，盡量保持菜單上隻有五六十個菜便好，他半信半疑地照做了，具體效果如何，還是得看下一次更新菜單後，客流量怎樣了。

    “昨日我把食攤也做起來了，專門讓你大師兄跟著跑了一趟。”雲峰忽然想到食攤的事，畢竟也是淺淺的主意，便提上了一提。

    淺淺放下筷子，聽到食攤做起來了，便來了興致，“效果如何。”

    “昨日隻去了碼頭，那些個碼頭工人都爭相著買，三文錢管飽，都說不錯。”雲峰對這些邊角料能做成菜賣出去，很是滿意，都不在乎賺多少錢，反正都是拿來給小學徒練手的，與其倒了可惜，不如給這些碼頭工人填肚子。

    “等下月我再把包餐製推行起來。”雲峰又補上一句，這幾日跟著宋管事一直在策劃這個包餐製，這兩天已有些眉目了，現在已是四月底了，正好五月份可以推出來。

    “那飯盒子可製好了？”淺淺有些好奇雲峰製定的飯盒是怎樣的。

    “那是自然。”雲峰有些驕傲地點點頭，而後喊人把樣品給拿來。

    不多時就有小二捧著幾個木盒子過來了。一共有五種款式，除了材質花紋不同，其他都差不多，都是方方正正的，有些有四個小格，一個大格，有些隻有三個小格，一個大格。

    “你看這個，是普通的鬆木做的，不過隻有一層，能放三個菜，一碗飯。這個是櫸木做的，分了兩層，能放兩份飯，八個菜。這是……”雲峰一一給淺淺介紹。

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