39.第39章 茶葉蛋

薑染準備做茶葉蛋。 茶葉蛋好吃，也不費事兒。 早上的時候，搭配著粥和包子一起賣，最好不過了。 先把雞蛋煮熟，然後將煮熟的雞蛋殼敲裂備用。 另外起鍋燒水，水開之後放入茶葉、小茴花椒、香菜籽、香葉桂皮、大料、五香粉、鹽、蔥薑片、老抽。 如果條件允許，再放一些生抽和雞精。 但是現在條件不是不允許嗎，這兩樣也就被省略了。 不過，並不影響什麽。 水開之後，把雞蛋放進去，大火繼續煮二十分鍾，就可以盛出來了。 茶葉蛋可以吃涼的，也可以吃熱的。 如果覺得涼了想吃熱的，放鍋裏再煮一下就好了。 茶葉蛋做好之後，當天晚上吃飯的時候，他們每人就吃了一個。 味道自然是比白水煮蛋要好吃多了。 想著這是要賣錢的東西，裴寶山和王翠蘭一開始還不願意吃，直到看到薑染瞪眼，兩人這才各自吃了一個雞蛋。 晚飯後，準備了一下第二天早上需要用的餡料，眾人這才趕緊洗漱睡下。 薑染根本沒有時間感歎生活，更沒有時間想七想八，幾乎是剛躺在床上，她就沉沉的睡了過去。 一夜無夢，第二天一早，薑染依舊是被王翠蘭喊醒的。 大概是因為有經驗了，今天王翠蘭喊薑染起床的時候，聲音大了一些，也沒之前那麽小心翼翼了。 薑染到廚房裏的時候，王翠蘭已經和好了麵，其他東西也都準備好裝上車了，隻等著薑染調一下餡料，就可以出發了。 薑染沒多說什麽，趕緊調了餡料。 臨走之前，薑染也沒忘了囑咐王翠蘭，“天亮之後，你就帶著小璟去縣城，我已經跟幼兒園說好了，今天他就過去上課。” 這事兒前一天晚上就已經說過了，王翠蘭和裴寶山沒有任何意見。 薑染現在多說一遍，也是怕王翠蘭給忘了。 王翠蘭連忙答應，“你放心，我不會忘的。” 裴璟是裴家唯一的孫子，王翠蘭一直把他當心尖尖寵著，關於他的事情，定然放在心上，不敢忘記。 薑染他們到擺攤的地方後，天也才蒙蒙亮，和昨天過來的時間差不多。 有了昨天的經驗，今天不需要薑染安排，裴珊珊和裴洋就各自忙碌了起來。 第一鍋包子剛蒸好，昨天那男人就準時來了。 他不是一個人來的，還有個女人跟他一起，看那樣子應該是他媳婦。 兩人手中都拿著東西，分別用來裝粥和包子。 依舊是五碗粥，十個包子，在看到有茶葉蛋之後，問了價格，毫不猶豫的就要了五個茶葉蛋。 薑染收雞蛋是一分錢一個，賣的時候是兩分錢一個。 價格不貴，主要是薄利多銷。 男人他們還沒走，就陸續有人圍了過來。 薑染的記性還是很不錯的，這些人有很多都是昨天的熟麵孔，但也有不少新麵孔。 大部分人過來的時候都是拿著盤碗或者鍋的，買了之後直接帶回去吃。 也有著急去上班上學的，端著碗站在旁邊就吃了。